平日20:30頃に訪問し今回は【味玉汁無し中華そば】(1100円)をポチり。
気持ちのいい接客とキッチンを眺めながら待つ事8分ほどで着丼！

二郎系のビジュアル(笑)
野菜はシャキシャキ感が残っていて魚粉＆一味をかけてパクパク。
濃厚な魚介タレが太めの麺と絡んで美味しい！
ちょっと塩味が強... 続きを見る

つけ麺美味しすぎて、また訪問。
今回は「濃厚和風辛し中華そば」をポチり。変わらず接客は丁寧で気持ちいい。

スープは無化調ながら、魚介の風味や乾物素材の味が生かされている優しい味わい。見た目は濃厚だが、意外とサッパリ。ただ、つけ麺を先に食べてるからか、つけ麺のスープを薄くしただけに感じてしまった。つけ麺の濃厚さを感じられず、物足... 続きを見る

エビ辛しつけ麺が美味しかったので再訪。

今回は「特製つけ麺」をポチり。麺は大盛(320g)
変わらずワンオペで丁寧なので提供までは少し時間がかかる印象。

スープは魚介が強めで魚粉が多めに入っておりややザラつきを感じるものの、適度な豚骨と甘めの醤油とのバランスがよくてかなり美味い。無化調ながらかなり濃厚なス... 続きを見る

茨城県利根町に本店がある支店へ。
なかなか立地的には厳しいなかにあるが客足の絶えない人気店。
店内はL字カウンターの８席のみ。ワンオペで回してました。
券売機(現金のみ、新札不可)で人気の「エビ辛しつけそば」をポチり。

自家製麺は平打ちでエッジの効いたツルツル麺でスープと良く絡んでかなり美味い。
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2023/06/01
12時過ぎ到着、客入り2割ほど。

エビ辛しの禁断症状が出ましてソソクサと足立へ…前回は中華そばだったので今回はつけそばにしました。しかして遠いですなヤハリ。

麺は平打ち加水率高め中太麺。というか五反田店よりも少し細いかな？と感じました。昨日の晩飯すら朧げなショボイ記憶容量なので自信は... 続きを見る

久しぶりの西新井ラーメン探訪。
この日は以前店前まで行くも定休日でフラれてしまった「浜屋」さんへ。
今から7年ほど前に『浜屋 五反田店』には訪問したことがあったが、まさか西新井の地にも「浜屋」があるとは思わなかった。

店内はL字のカウンターのみ。
7年前に食べたものと同じく、「特製つけそば」を注文... 続きを見る

2022/10/21
12時到着、私で満席。

五反田から浜屋の灯が消えたのがいつだったでしょうか、今はその場所にマンションが着々と建てられております……
ソロソロにエビ辛しの禁断症状が出そうなので、我孫子でも行くかと真剣に考えてRDBを起動すると、、‼️
都内にあるやん！しかも割と昔からあるですね、ソソクサと向かいますが月曜に... 続きを見る

営業時間前に到着してしまいました。
当然、一番に入店。

右手に券売機があります。濃厚和風中華そばを選択。

ん！　なんか寂しい見た目です。
スープは、動物系＋魚介のダブルスープ。コクがあって美味しい！

スープとの絡みがいい平打ち麺。
何とも美味しかったのですが，所見... 続きを見る

日曜日11時40分訪問。待ちなし。着丼まで8分。
スープは濃厚で魚介と動物のコクがとても出ており、美味しいです。
麺はツヤツヤでツルッとした喉越し、スープとの絡みもとりすぎず絶妙でとてもちょうど良い。
チャーシューは薄切り柔らかでめんまと海苔もとても良く合います。
美味しかった！ご馳走様でした。

初めての訪問です。

清潔感のある綺麗な店内です。
食券機で汁なしと中盛りを選択。
指定された席にはレモン風味のお冷やが提供されていました。
卓上には一味唐辛子・粗挽き黒胡麻・酢。

『しっかりと混ぜて下さい』と提供され混ぜると鰹節の風味が一番にきました。
隣の部屋でうっているで... 続きを見る