先日、大先輩と歩いていたらチャーシュー丼200円と看板が出ているお店を発見した。
数分前にラーメンを食べていたのだがイマイチお腹も心も満たされていなかった。
そこで入るしかないと思ったが大先輩は頑なに拒否した。
しかし私が無理やり首根っこ掴み入店した。
二人でチャーシュー丼を頼むとすぐに出てきた。
脂ののった御二方のチャーシューがほっかほかの御飯の上で胡坐をかいている。
その上にネギがのっているがネギはいらないのだ。
なぜなら... 続きを見る

麺の硬さ、味の濃さ、油の量を注文できるのだそうだが今回はそのままでオーダー。

焦がし醤油ということだが、見た目も味も価格もスタンタードな醤油ラーメン。
中太麺が、濃い色の醤油味の醤油に絡む。
このちょっと、濃い目って所が焦がし味?
ライスには濃い味が良くあってはいた。
大盛りで... 続きを見る

んー。

バランスは悪くないけど、オーソドックスな訳でもインパクトがある訳でもない。
と言うか、味噌の具合が｢梟｣そっくりだ、と思ったら、梟と同じグループだった事が判明。
はじめから分かってたら、多分行かなかった。

あんまり僕の心はに響かないかもしれない。

　例によって休日出社(15日)、日曜昼に都心で食べ歩くという「無謀」、すでにネタも尽き果て、「砂の器」のように絶望的な「旅」ですが……ま、少しだけ気になっていた飯田橋の某新店へ。
　有楽町線の飯田橋駅からは結構歩きましたが、ようやく現地到着。しかし……無情の「臨休」。初夏だというのに、「真冬の日本海」に吹きすさぶ寒風が、痛いほど頬に突き刺さるのを感じていました……トボ... 続きを見る

普通のラーメン屋さんです。

大好きなネギが沢山のっていたので注文してみました。
店自体は洒落た感じだし、ラーメンもチェーンにしてはクオリティが高いほうでは？
ただ、あまりに早すぎる提供時間に不安を感じることもｗｗｗ

赤いピリ辛ラーメンは旨みに欠けるかもしれません。
麺も普通の縮れ麺、スープとの調... 続きを見る

ことスープに関しては、美味(びみ)である。
濃厚であり、いうことなし…。
が、しかし麺・チャーシュー・その他もろもろが
スープに交わらない。頼んでからラーメンが３分もかからず来る事も
気になるところかな？

同僚がここは本当に美味いと言うので、
仕事を頑張って早めに終わらせ、一緒に行ってきました。
16:10入店。先客は３名。
正直期待はしていませんでした。
ここのサイトの上位ランキングの店は当てにならないけど、
平均点が６０点前後の店は、本当に並のラーメンで、
それ以下の店は、並以下の店が多く、
中間よりそれ以下の採点はかなり信用している。
５分ほどでラーメン登場。
こがし醤油と言うだけあって、
普... 続きを見る

その名のとおり赤色のピリ唐スープ。
でも辛い味が前に出ていて味噌感がイマイチです。
油のせいかコクらしきものはあるけど旨みがあまり感じられないスープ。
麺は歯応えがしゃっきりしていてスープ絡みのよいものだけにベースのスープがもうすこしドッシリしているといいと思う。

一年前くらいに食べて美味かった気がしたので、久々に食べてみました
麺は固めで、チャーシューは脂身多め、半熟の味玉が切らずに入っていました
スープを飲むと、すごくしょっぱい中に旨味が広がります
化学調味料のようです
・・・なるほど。この前は飲んだ帰りに喰ったから旨かったんだ
でも、いくらなんでもこれを美味いと思ったとは??
スープが変わったのかもしれません
今後、あんまり食べる気にはなりませんな