2025/4初訪問
何度も来たが臨休その他で初食

臭み抑えたとんこつラーメン　大阪ライトとんこつとはまた違う
博多麺よりやや番手小さい細ストレート
火入れしっかりしたチャーシュー
味玉の味入れもしっかり

豚の蒲鉾かわいい

マスター幸せの接客だ

「みう」にて、トンコツラーメン硬めで。
スタンダードな博多ラーメンだけど、優しい味で、最後まで飽きさせない。
因みに、店長が三浦さんなので、「みう」だそうで。

スープはほどよく濃厚でマッタリ甘い豚骨。
福岡にいた頃、時々同じような味に出合ったことあるけど、大阪では意外にない味です。そう言う意味では、なんだか懐かしくホッコリした気分になりました。カウンター上の薬味も紅生姜と摺りゴマがあり、博多チック！

だけど麺は別物。細麺ながら長浜系の低加水ではなく、プリッとした食感でした。これはこれで濃厚豚骨に良く合っ... 続きを見る

元「黒らうめん」のあった店に居抜きで入られたとのことです。以前よりかなり明るい照明になっていて清潔感があり美味しくいただけました。
ラーメンはよくある醤油豚骨です。近くでいえば角力に近いかな？醤油味がやや強めで、豚骨はライトな感じです。麺はもうちょっと茹で加減ケアしてほしいところ。
でも好きな味であることは間違いありません。ごちそうさまでした。

No.146 2013.10.8(tue)とんこつらーめん￥650※10月末まで50円OFF
『豚顔る』
ガソリン切れたので→豚汁摂取せねばっ！
と最近オプーンしたコチラの豚骨麺屋さんに初訪し〼
ランチタイムに環状線でビューンと向かい森ノ宮へ。
そこから何故だか逆走してまう土地勘ゼロなおバカ僕。間違いに気が付きUターン... 続きを見る

飲んだ後にしあわせの一杯。
どこか風情と人情を感じる一品でした。

トンコツベースで麺は細麺で定番な感じです。
チャーシューが薄かったですが味は美味しかったです。