いよいよ駅そば行脚も３日目となりました。
　今日は、福島県～山形県のインディ駅そば屋を回ってきます。
　１日目５軒、２日目４軒、さぁ、今日は何軒回れるかな？
　実は、昨日も５軒回る予定で、寝床を設けた福島県福島市へと戻り、〆にもう10年以上前に食べてとても美味しかったと記憶している「立ち喰いそば　松月庵」で啜るつもりが、時間外で... 続きを見る

この日は福島へ。
朝ごはんを食べてなかったので、福島で新幹線を降りてから此方へ。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271094609

券売機はこんなカンジ。

https://photozou.jp/photo/show/2976... 続きを見る

山形から埼玉に戻る際に立ち寄りました。新幹線改札を出なくても頂けます。で、山菜なめこそばですが、山菜のシャキシャキ感となめこのヌルヌル感が堪りません。そばは冷凍麺かな？優しめのソバツユとも合って美味しくご馳走さまでした。

出張前に駅そばで朝そば。

「きす天そば」を頂きました。
きす天はもちろん作り置きでサクサク感は楽しめないのでスープにどっぷり浸してから頂きました。

濃いめなつゆにあっさりなきす天が良く合いますね。
そばは立ち食い仕様の柔らかい歯応え。
朝に食べるにはいい塩梅。

朝そば的には... 続きを見る

福島駅新幹線コンコース内の立ち食いそば屋です。
分りやすい店名ですね。

「ラジウムそば」を頂きました。
福島市名物「ラジウム玉子」が乗ったおそば。
一般的な温泉玉子よりも黄身がねっとりしていて美味しいんですよね（＾＾）
おそばともよく合います！

つゆはあっさりながら出汁がしっ... 続きを見る

今時の今風の普通のタヌキでした　新幹線の待ち時間で頂きました　席も三席だけ有ります

鉄印帳の旅。
福島駅構内の立ち食いそば。
表題410円
甘めのつゆ、美味しい。
ごちそうさま