家族で12時前に訪問
先客で家族連れがテーブルで食事中
券売機で家族の食券を買いながら、券売機横の背脂醤油ラーメンの写真が気になり、燕三条系も取り入れたのかななんて思いながら購入。
待つ事数分着丼！
岩のり、メンマ、チャーシュー、煮玉子、刻みタマネギと表面を埋め尽くす背脂。
見た目完全に燕三条系。岩のりを入れ... 続きを見る

背脂の量が調整してくれます。
写真は、多めです。

スープ
生姜の風味があって、サッパリ系

個人的には、背脂はもっと多い方がいいと思う。

最近、開店したお店ということで家族同伴で年末に訪問したが、レビューがかなり遅くなってしまった。

新潟県のラーメンは、沢山食べたが生姜醤油は初体験。
外観も店内、トイレも新しいだけではなく、清掃が行き届いていて清潔感があるお店です。

店員さんの対応も良く、先客で家族連れがいましたが、家族で安心して来れる店だと思いました。

初体験なのでスタンダードなラーメンを注文。
先に注文したビールと肴をつまみながら、待つと漆黒... 続きを見る

年末に家族で訪問。
ビールのあてに餃子を注文。
具がギッシリ詰まった食べ応えのある餃子。
キャベツが多く入り、後からニンニク、ショウガの風味がほんのり香る。
焼き方が最高！焼き面がカラッと焼かれ、上部はキチンと蒸され、モチっとしているとても美味しい餃子でした。

関東では希少…と思われる『新潟県長岡系生姜醤油らーめん』のお店がオープンしたと聞いてお邪魔してみました♪　
濁りのない飴色をしたスープに油浮きは殆どみられず、ひと口啜るとまず醤油が先行しその後に生姜の風味が爽やかに鼻孔を駆け抜けます。敢えてそうしているのかどうかはわかりませんが、かなり出汁感は控えめでした。やや太めな中細クラスの麺は緩めに縮れが入って、茹で加減も固過ぎ... 続きを見る

９月２６日（木）１３時訪問(^^)v
開店日　２０１３年９月２１日
上尾と言っても少し北は桶川だし大宮ゴルフコースの直ぐそばですね。
ここは駐車場が１２台分用意されていて助かります。と言うよりこの辺にＣＰ無いし(^_^;)
店内に入ると右手に食券機が有りますので上段左端の「らーめん（６５０円）」の食券を購入してカウンター席に座り... 続きを見る

上尾市役所方面に長岡ラーメンを提供する新店が出来たとの情報を得て、先日仕事帰りに立寄ってみました。　
駐車場は２ヶ所（外観写真参照）有り、私はお店から見て左側に約１００メートルほど先の右側に有る第一駐車場に車を停めて、夜の部が始まって間もない時間帯に入店。
入り口を入った右側に券売機が有ったので、首題メニューの食券を購入すると店員さんから『お好きな席にどうぞ... 続きを見る

店じまいしました

長岡ラーメン店が開店したとの情報を知り立寄って見ました。
店内に入ると、右側に券売機が有り選べます、左側には給水機がありセルフで給水します。
麺は中太麺で、硬くも無く柔らかくも無い茹具合でした。
スープは長岡ラーメン特有の生姜風味の醤油味ですが、生姜が抑え気味で若干薄く感じましたが、私には丁度良かったです、濃い味が好みの方は生姜醤油が置い... 続きを見る

今回２度目の訪問です。
嫁が食べた豚骨醤油ラーメンの感想。以下嫁の文です。

１度目のときはプレオープンのときで、味薄いなぁ・・・という感想。
でも、また食べたくなるのが不思議。。。

どちらも、開店と同時に一番手で入りました。
なにせ、長岡っていったら私の地元の生姜醤... 続きを見る