中華そば 一久 小野田港店@ 山口県山陽小野田市北竜王町4-14
どうも、さぴおです
✍️ラーメン＋やきめし
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🍥ポイント
✅熟成豚骨に独特の髄感じる香油！されど、一久ではもっともライトな小野田港店！
✅山陽小野田のソウルフード！宇部ラーメンの代表格！... 続きを見る

宇部ラーメンのお店。
知り合いにオーナーが天下一品にインスパイアされて創業したと聞いたが、スープは九州の豚骨ラーメンに近い。
美味しいです。

幼少の頃から、ラーメンと言えばここ。昔ながらの中華そばとか食べたことが無かった。大学に行ってこの街を出るまでは他のラーメンなんて知らなかった。それはそれで幸せだったかもとも思う。今でも好きだし。RDBで東京にもこちらのお土産ラーメンが食べれるお店があるなんて見た時には興奮したのを良く覚えています。子供の頃は360円だったラーメンは今は550円。

強火で炊き... 続きを見る