香川県出張時になぜか？人生で3度目の徳島ラーメンを食べた。徳島の有名店「いのたに」は絶品だったが、隣の県の香川県の徳島ラーメンはどうか？！心配は杞憂で、当店も美味しく堪能した。濃いめの醤油がメインに動物系の出汁は控えめに主張する感じ。麺との相性もよく、生卵と合わせて食べても美味しい。セットで餃子とご飯が追加されたメニューもある。ご飯との相性もよさそうなのでおすすめ。

スープはコクのある醤油味でした。麺ともよく絡んでいて美味しかったです！

具は卵、肉、メンマ、ネギでした。

徳島ラーメンを食べたのは初めてでしたが、コクのあるスープにはまりそうです！

9.3 18:50 高松へ出張していてしばらくラーメンデータベースに顔を出せませんでしたが、無事に東京へ戻って来られたので復活です。そして高松のラーメンの感想をあげま～す。最初は徳島ラーメンのおかめさん。先客は0、後客は2名。口頭で徳島ラーメンの卵入りを注文。5分ほどで着丼です。
スープは濃い目のご飯に合いそうな醤油味。東京で食べたことのある徳島系よりも醤油を生かして... 続きを見る