番外編。先日頂いたな○む○やさんより、動物の印象の残る出汁感。ちょいこってりしてる感じかなー。沖縄そば自体が全般的に麺がボソボソしてるのかな？🐱(良い意味で)✋

若者向けのショッピングモールにある、居酒屋メニューもありつつの沖縄そば屋さん。美味しく頂きました。

ご馳走様でした！🙌

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2017.06.30
ヒルトン沖縄北谷リゾートを抜け出して近くにあるアメリカンビレッジの中のこちらに行ってきました。90分くらいの空き時間だったので数人で適当にビールを飲みながら、つまみにも良さそうな3種類のお肉が乗る表題をオーダー。

強めに鰹の効いた豚のスープ。豚の臭みなどはまったくないので沖縄そばに慣れていなくても問題ないと思う。塩と醤油の味... 続きを見る

平成２８年９月１５日
１年ぶりの沖縄出張、３日間の行程で最終日にやっと沖縄そばを食べに行くことが出来ました
フライトは夕方だったので、北谷のアメリカンビレッジへ
ちょうど目に入ったこちらのお店に突入です

表題をコールして３分ほどで着丼
それでは実食です

先ずはスープ... 続きを見る

神奈川在住の自分がまさかの沖縄レポート。実は社員旅行で二泊三日の沖縄旅行。旅行中一度は沖縄ソバをと思っていましたが、二日目のお昼にアメリカンヴィレッジ内の「かめぜん食堂」で食べる事ができました。

お洒落な店内。アメヴィという事もあり米軍筋と思われるお客さんが多い。自分がセレクトしたのは「アーサそば」。「アーサって何だろう？」と興味本位で注文したら、地味目な... 続きを見る

沖縄旅行4日目。
アグー豚の出し汁とカツオ出し汁、鶏ガラ出し汁を合わせたスープとのこと。
軟骨ソーキもトロトロで、バランスの取れた美味しい沖縄そばでした。

かつお出汁じゃない塩味の沖縄そば
軟骨がプルプルで美味しい〜です
じゅーしいもつけました