どうも、つけ・麺太郎です。今日は油そばを食べました。

12時20分頃入店。店内には客が３人。
かなり久しぶりの訪問。店の内装や外観に変化は無いが、
雰囲気はかなり変わった印象を受ける。ラーメンの名前も以前の
不思議なネーミングから通常の「醤油つけ麺」や「塩らーめん」に
変わっているし、何より店の壁には沢山の種類のお酒の貼り紙。
居酒屋色を強く打ち出しているようだ。以前はかなり迷走している
イメージだったが、これが「... 続きを見る

　カウンターだけのお店です。それほど狭くはありませんが雑然としています。おじさん1人でやっていまして、オススメ？と聞いたら「つけ麺」と即答されたので注文いたしました。

　黄色がかった平打ちの麺です。そのお皿にチャーシュー、メンマ
そして水菜？が乗っています。いわゆる「別盛り」ですが、私はこの「別盛り」は好みではありません。全部つけ汁の器の入れて欲しいと思います。好き好きでしょうが・・・。
　
　つけ汁の器が小さいので驚きます。少し小さすぎじゃあないかな。中味が魚介... 続きを見る

何時も通っている美容室に進められ行きました。私は評論家ではないので細かくは書きませんが、今まで食べたつけ麺の中でもとても美味しかったです。店主さんが若い常連客と、とても和やかに会話していたのが印象に残りました。

スープが独特でした。
つけ麺にしても濃すぎた感じがありあまりスープの味を味わえなかった。チャーシューも重いしスープも重い…

が、なぜか進んでしまう味。たまに食べたくなってしまう味とはこれのことかな笑

どうも、つけ・麺太郎です。
前回来た時に気になった油そばを目当てに13時半頃入店。
客は他に1人。メニュー表の名称が軒並み変わっており、
(権利関係で注意でも受けたのかな。あからさまだったもんね。)
限定10食で「かき揚げ塩つけ麺」が登場している。
だが貼紙は旧名称のままだ。金額も多少変わったのかな。
チャーシュー丼は250円と、50円upしていた。


麺は黄色い中太ストレートの平打ち麺... 続きを見る

塩らーめん食べました。
真面目に旨いです。
つけ麺より旨いのでは?
ある掲示板に塩の方がクオリティーが高いと書いてあったので頼みました。
聞いたところ最近改良したらしいです。
良い方になら毎日でも改良するといってました。
確かに毎回味が微妙に違うデスね。
ただ時間帯で(スープの入れ替え後が一番美味しいと)同じ日でも違うらしいです。

どうも、つけ・麺太郎です。たまにはつけ麺も食べますよそりゃ。

沼袋駅から北上しお店を探すと、左手側にシャボン玉が飛んでいる。
道の角度的に看板は見え難いのである意味良い目印だ(笑)
13時半頃入店。客無し。店主一人だが黙々と仕事をしていて好印象。


麺は平打ちの太麺で固すぎず柔らかすぎず、しなやかな食感。
太いので食感としての存在感は有るが、主張の無い味。麺量は210g。

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近くを歩いていたら、シャボン玉が飛んできたため覗いたところ、ラーメン屋がありました。店主が一生懸命ビラを配っていたのでとりあえず入店。オススメはつけ麺という事でいただきました。
味はとても美味しく、麺との絡みも良く大満足でした。
スープ割りは別に温いかな??普通だと思いました。
ただネギを入れてくれるのですがそれは確かに辛いでした。
それが辛くなくメンマが普通のでなければ100つけようかなくらい(笑)
ネギが残念で仕方ありません。

まずインパクトがあるのはその店構え。
色使いも独得だが、シャボン玉製造機が設置され、狭い路地を飛び交うシャボン玉・・・。

その奇抜さに一瞬たじろぐが味はまとも。
平打ちの麺は喉越しで楽しませる良い出来だし、バーナーで炙ったチャーシューも肉汁がしっかり閉じ込められており美味。
つけ汁も少々ぬるいのが気になったが、バランスが取れた味わいで麺に乗せられた揚げネギの甘味ともうまくマッチしている。

ただ、スープ割の際に足してくれ... 続きを見る