【訪問日：１２月１０日】

開店を狙った津軽煮干 ひらこ屋が長蛇の列につき

今年の訪問は諦め、豚骨が気になった此方で腹拵え。

調理待ちが少なかった分、程無く出来上がりを迎え

早速頂くと、口当たり円やかながら豚骨らしい旨味を感じる作り。... 続きを見る

連れの豚骨に付き合い。

やりすぎ、表記は、
なにがやりすぎなのか。

程よい煮干しでした。

全体的にまとまりすぎてる印象。
卓上のニンニク、辣油で味変して完食。

ご馳走様でした。

東京の方に用事があり朝早めに到着して早くから営業してるこちらに。
2年ぶりくらい。

店内も仄かに豚骨のニオイがします。

ラーメンからも豚骨のニオイがしますが、クセはないので飲みやすいスープです。
豚骨のエキスもしっかり出てる感じ。

麺は普通で頼みましたが、個人的な好みとしてはやわめで注文しても... 続きを見る

東京駅ラーストで朝豚骨＋朝TKG＋朝生

恒例の朝から東京。
暑い日だったので、この日はラーストで。
狙ったのは未訪のこちら。
せたが屋グループの豚骨の店とのこと。

店はラーメンストリートのメイン通り沿い。
平日8:30の到着で外待ちなし。
券売機には、定番の豚骨ラー... 続きを見る

とんこつらーめん俺式
旨辛味噌つけ麺

東京駅ラーメンストリート旨辛フェア！
ざく切りたまネギが良い。

#東京駅らーめんストリート
#ラーメンストリート
#とんこつラーメン
#とんこつラーメン俺式
#旨辛味噌つけ麺
#味噌つけ麺

コチラも先日麺友さんのレビューを拝見。
朝ラーに 740円でライスと生卵が付いてくるとのことでコスパ的にアリ！と訪問。

東京ラースト行くと、朝営業 4店舗くらいしてた。
ちょっち覗いてみたが、六厘舎が朝つけで少し細い麺のアッサリつけ麺出すくらいで、コチラ以外は朝ラーなさそうね。

コチラは店頭で A看板に狙... 続きを見る

朝10時まで提供の標記には半ライスか生卵が無料サービス、と思いきや両方サービスだと言う。しかも店員さんからドウシマスカと聞いてくれる。これでお願いしない理由があろうか。いや、無い。
店炊きスープとのことで厨房内にはデカい寸胴が鎮座しますが、特に豚臭さを感じないマイルドな店内。オペレーションの都合か麺カタしなかった故か、しばらく待ってからのご提供とな... 続きを見る

俺式 純 東京駅店
やりすぎ煮干しラーメン

少し好みの煮干しになってきたかも？
悪くない煮干し。
もう少し煮干ししてても良いけど、クオリティは良い。
また来たくなる煮干し。

#俺式
#俺式純
#俺式純東京駅店
#やりすぎ煮干し
#やりすぎ煮干しラーメン

休日の9時50分頃に到着、前客は20人程度、後客も多かったですが、待ちはありませんでした。
食券を渡した後、約3分ほどで運ばれてきました。

スープはちょっと粘度があり、臭みはありませんでした。
麺は細目で、ちょっと硬めでした。
チャーシューは薄目が3枚、きくらげが多い印象でした。
生卵はラーメンに入れて食べましたが、... 続きを見る

初訪問｡
少しだけ出勤前に時間あったので朝ラー活しに。
8:40東京駅到着でラースト開いてる店チェック｡
六厘舎は外待ち8名と盛況で他は待ち無しで入れる状況｡迷ったけど朝二郎風のメニューがあるこちらへ。
表題の食券をSuicaで買って着席｡ニンニク無しでと伝えたが…
８分程で細麺の朝ラー達の後着丼。？！ニンニク増しとる... 続きを見る