12月14日(水)､もう伺えることが最後だと思い約28日ぶり午前11時8分頃に5度目の訪問で店内満席外待ち前客3人後から7人｡
　午前11時26分､並んでから約18分ほどで店内に｡
　新型コロナ対策は前回同様｡
　今日もマスク着用のご主人さんのワンオペです｡
　さて今回は未食のやくし丸長の新しいつけそばのしおらーゆつけそばをとも思いました... 続きを見る

1954年6月創業。荻窪丸長の流れ汲むのれん会グループ薬師丸長。
初代は阿佐ヶ谷で修行し 今は2代目が継承する年季入った佇まい。

丸長の看板を親子で受け継いだ69年間の歴史も12月中旬で終焉…
つけそば名付け親の先代は薬味を長葱でなく伝統玉ねぎ使用。

らーめんとつけそばに各々やさいと独... 続きを見る

11月16日(水)､駅前再開発事業に伴い12月中頃に閉店すると知って約6年9ヶ月と3週間ぶり午前11時7分頃に4度目の訪問で先客3人後から2人｡
　新型コロナ対策は東京都飲食店等感染防止徹底点検済ステッカー､入口上窓開放､入って左側にアルコール消毒設置､席間に半透明アクリル板設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､換気.消毒を実施しています｡
店内は年季... 続きを見る

提供された瞬間、麺量も多そうだし、飽きずに最後まで食べれるかな〜って思ったけど、意外や意外！塩とラー油のつけ汁おいしくて飽きないね！

前日には「五丁目ハウス」で辛子高菜ごはんで家系と思っていたのですが、なんか無性につけ麺食べたくなってました。なので電車で中野に出て、のんびり新井薬師駅まで歩き。途中の代一元のカレーラーメンに捕まりそうになりましたが、予定通り2年3ヶ月ぶりのコチラへ。13:00ちょっと過ぎに入店するとなんとノーゲスト、口頭でやさいつけそばを注文。一拍おいてぞろぞろと後客3人が入店。パネル設置で5... 続きを見る

2020年9月4日昼訪問

昼飯で新井薬師
こちらへは２度目の訪問です
入ると先客は1名のみ
のんびり雰囲気です
この日はオリジナルのしおらーゆつけそばをチョイス
ほどなくして到着です
シャバっとしたつけ汁にはシャキッとした玉ねぎが目立ちます
すっぱ辛いスー... 続きを見る

1954年6月創業。
本家荻窪丸長の流れ汲む のれん会グループ薬師丸長。

初代は阿佐ヶ谷丸長で修行し今では2代目が継承。
年季の入った独特雰囲気ステキ。

らーめんからつけそばにチャーハンやヤキソバまで多彩。
独特呼び名のちゃしゅうつけに秋まで休止の餃子も。... 続きを見る

3月9日（月）、ランチで訪問です。

スープは塩。
本メニューは、つけ麺の老舗には珍しいアレンジメニューで、レビューも多く自分もチョイス。
予想よりも優しい味わいで、じんわりした塩が後をひく。
ラー油はやや物足りない感はあり、卓上トッピングのおろしニンニク、一味、胡椒は大分活用した。

麺... 続きを見る

しおらーゆつけそば750円

1/28
昨日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)

この日は17:33到着、入店すると先客0、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客0
卓上は胡椒・醤油・辣油・酢・BP・おろしニンニク・一味
待つこと8分でご対麺です。

塩スー... 続きを見る

今日はママチャリがないので中野まで電車に乗り、散歩がてら新井薬師まで徒歩で向かう。参拝後、駅前の丸長さんへ。11:20入店、先客2人は既に啜っている方と着丼待ち。一応メニューを見つつも、「やくし丸長オリジナル」の表題を口頭注文、レビューにもあった通りほぼ100円上がっていた。

待つこと10分、白い中太麺に少し茶色がかった透明つけ汁の着丼。荻窪丸長の麺はもう... 続きを見る