主に中南信の長野県民であればソウルフードとも言えるテンホウさん
久々に伺いましたので普段は頼んだ事の無いタンタン麺をお願いしました
基本、テンホウさんは濃厚と言いつつも家系や二郎系とは異なるアッサリ醤油でやや脂分が多いかな？と言う指向ですから、タンタン麺とはいえ揚げ肉などの様々なトッピングがあってもアッサリ醤油ベースである事にはかわりませ... 続きを見る

14日16時過ぎ、そこそこの入り。セット物やおつまみ系などメニューが多彩ですが、つけ麺もソツなく美味しかった😋

４月某日、夕、本日は諏訪～中信地区への巡回。諏訪から岡谷へ向かう途中のブランチラーに「餃子の王将 諏訪店」で食ったが、夕方になるとチョイと腹ヘリとなり、夕ラーに突撃したのはこちらの店。

穂高の国道１４７号沿いに佇む、諏訪発祥の信州人にはお馴染みのローカルラーメンチェーン店。メニュー数も多く、「早い、安い、そこそこ美味い」からしてチョイと... 続きを見る

家族で来店。自分はテンホウの肉揚。定番の逸品。薄い衣だが、これがスープに合う。タンタン麺なので、ゴマ風味が漂うが、濃くでしかない。ゴマ風味は薄め。麺は中華麺の縮れ麺で、此が丁度良い。スープは元のスープのベース味とタンタンの挽き肉味噌の味わいが絶妙、飽きない。ワカメ、もやしと、トッピングのバランスも良い。肉揚げの肉感 、麺 、挽き肉の旨さ。旨い。はー、スープが飲み出すと止まらない... 続きを見る

Ｅａｓｙ.

国道沿いに店を構える、安曇野の人気店【テンホウ 穂高店】

１７時半ちょい前、先客９名、テーブル席へ。
全店共通であろう見慣れたメニュー表から。
とは言うモノの申し訳ないが「飽き」が全く無いワケではありましぇん..
・・・迷う、迷う、迷う…
あ「... 続きを見る

採長補短。

長野県発祥のラーメンチェーンで店舗数は３０店に。
国道沿いに店を構える、安曇野の人気店【テンホウ 穂高店】

コノ店舗に関してはお初。
１４時ちょい前、先客多数、ツレ有り、小上がりへ。
メニュー、メニューと慌てて見せる。
なにしろ豊富なソレ…性分上、迷わずにはいられ... 続きを見る

１０／２６（土）昼、本日は終日安曇野での仕事、週末に懸念されていた台風の影響も無く午前中には雨も上がる。昼ラーに向かったのはこちらの長野県民御用達のラーメンチェーン店。

今月初めに伺った「テンホウ 松本渚店」で見かけた限定品である「汁なしタンタンメン」が１０月末までの提供である事を思い出し、来週は忙しくてチャンスが無いのでこちらで食しておこうと思... 続きを見る

８／２８（水）夕、本日は朝から松本で研修会、更にその後問題発生の解決対応などで安曇野へ飛んだりして、昼ラーを食う時間が無かった。しかし流石に１７時近くになると腹が減ってどーしようもない。夕飯前だが軽くラーメンを腹に入れておきたい。

そんなケースにうってつけのこちら、終日営業で且つリーズナブルなラーメンを提供している県下を代表するラーメン・チェーン店にＧｏ！... 続きを見る

２月某日、昼、本日は月が替わっての２月。朝イチから大町での研修会があるからして、冬の晴れ渡る青空に凛とそびえる白馬の山々目指して北上する。終了後、例によって研修会でのパンを少しかじっただけなので、帰宅の途中チョイと遅めの昼ラーに突撃したのはこちらの店。

信州のみで展開し、信州人では知らぬものがいない信州産のラーメンチェーン。ほとんどの店が昼営業を過ぎている... 続きを見る

味薄め