ラーメン並盛(900円)濃いめ・多め＋半ライス(100円)

2025.11.29　PM11:40

ハウスな気分
飲みの〆に訪問
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る
好みは味濃いめ・油多めでプリ〜ズ
スタッフは２人体制、オペレーションはスムーズ
客入り５... 続きを見る

開店すぐに訪問しましたが数人の並びがあったものの着席できました。

スープはとがってはいないものの醤油の香りもしっかりあって塩味も豚の旨みも感じられます。鶏油は最近の他店傾向に比べると少し多めな感じがしました。
麺は酒井製麺さんのようですが、細めの麺でこれはこれでよい感じ。
チャーシューはスモーキーでは無いものの、大判且つ脂身がしっかりあ... 続きを見る

平日の夜、綱島駅前にある武虎家さんに行ってみました。
20時半くらいの入店でそこそこ空席あり。

特製らーめん￥1,100にキャベツ￥200をトッピング。
食券を渡す際に好みを聞かれますので、油多め、後は普通でお願いしました。さほど待たずに配膳です。

濃厚かつマイルドなスープは甘味の強い醤油ダレで、個人的にはかなり好... 続きを見る

2024年 229杯目/221日目/目標365杯 8/8(木)昼にお伺い。
初見です。

東急東横線綱島駅1分、商店街の中にあります。
２F建ての家の1階部分、大きな赤地の看板、黒を基調にした外壁、黒枠のサッシガラス戸。メニュー掲示あり。
入店します。左手に券売機、最も基本的な標記を選択します。
カウンターのみ席数少な... 続きを見る

初来訪。
Xをフォローするとトッピングがサービスされるようで味玉をお願いしました。
自分的にはスープの濃度はそこまで濃くないのでスッキリ飲めました。

怒涛の家系シバリです。
続いてこちら。
お昼時を外していたため先客は数名。
券売機で並をポチっと。
食券を渡す際に、麺カタメを申告。
もちろん無料ライスはスルーです。
男性のワンオペ。
もちろん店内炊きスープ。
平ざるで湯切り。
程なくして提供。
中... 続きを見る

平日某日　23時30分訪問
先客4名(スタッフ食べてました)
後客3名
表題を券売機で購入。
また値上がりしました。
ライスはサービス。
卓上にはゴマ、コブ酢他。
高台には特製ニンニク、豆板醤他。

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平日某日24時頃訪問
この時間でも先客7名 後客4名
待人発生ギリギリしないくらいの回転でした。

いつもと同じく全て普通でオーダー

ここは家系の中でもブレのあるお店とは知っているのですが………
今日イマイチでした。
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平日某日　24時30分訪問
店内7割型の埋まり満卓。
表題を券売機で購入。
全て普通でオーダー。

高台には特製ニンニク、豆板醤、擦り下ろしニンニク、生姜は見当たらなかったです。

詳細割愛。
今日のスープとチャーシューは美味かった。
特にスープは今... 続きを見る

平日某日　23時50分訪問
店内9割型の埋まり満卓。
後客は外待ち発生。
表題を券売機で購入。

レビュー多いお店なので詳細は割愛。
ﾗｲｽはﾃﾞﾌｧﾙﾄｻｰﾋﾞｽです。

麺もスープも満足です。
鶏油とケチケチすることなく使ってます。

ただ1つ、... 続きを見る