静岡方面からの帰り道にどこかでラーメンでもと横浜町田でICを降りて周辺を検索。
この辺りは少し離れたところにお店が点在してて難しいなぁ…と、
通し営業でやられてる家系の老舗があるのを見つけて行ってみることに。
お店はパチンコ店の建物に併設しているんですね、裏手側に発見。

14時45分の到着で外待ち2名、微妙な時間帯で... 続きを見る

並 チャーシュー
固め 濃いめ

数ヶ月振りに行ったが(去年の話ですが)店長さん変わってからか味が薄くなったような気が。

醤油感がだいぶ控えめで少しクリーミーな感じの一杯でした。
(10年位前の味に戻った？)

7/15 12:30。

2年ぶりに訪問。

満席。

バランスの良い豚骨醤油スープ。

中太麺。

チャーシューは大きめ。いつか増しで食べてみたいです。

初訪の娘と。
油少な目麺柔らか目、小ライス100円。
麺は柔らか目が自分には合います。
プラス2点！
大変美味しくいただきました。

油少な目でオーダー
ネギたくさんでいいですね❗
麺が若干固め。
昔は固めでしたが今はどちらかというと柔らか目がいいです。
スープはデフォでも濃い目なので水３杯飲んでしまいました。ここは水が冷たくて助かります。
美味しくいただきました。

2021/12/5(日) 昼
ラーメン 並(麺硬め) 700円
TP:味付半熟玉子 100円
小ライス 100円

・こってりクリーミー系のスープ
・麺は硬めでちょうどいいくらいの硬さのツルツル麺
・チャーシューはわりと大判で柔らかくウマイ！

ごちそうさまでした！

11時過ぎに訪問。先客2名後客10名位。店はパチンコ店に併設されており、適度なスペースにL字型カウンターのみが設けられている。年季は感じられるが不潔感等は無く、居心地は悪くない。男性1人による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。好みは全て普通で頼んだ。暫く待って配膳。

スープは乳化されており、家系らしい色合いに茶濁。
飲んでみると、特別に濃厚という訳では無いが、豚骨、鶏の出汁はしっかりと抽出されており、コク、味の厚みに文句無し。ナチュラルな味わいを堪能す... 続きを見る

#チャーシューメン #中 #1050円
なかなかの量。中じゃなくてライスにした方がよかったかな。チャーシューはほろほろ崩れるほど柔らかいが肉の旨みはちょっと抜けちゃってる感じ。麺もスープも特筆すべきことはないがまあまあ美味しい😋
トッピングにキャベツがないのは残念。でもカレーライスも気になるな。
2021/07/15
#千家 #... 続きを見る

年末に訪問した際はお休みだったので、リベンジです。お昼も過ぎていたので、サクッと入店。5分程で着丼となり、まずはスープを一口。飲みやすいスープなので、完飲してしまいそう。麺は中太丸麺ですこし長めだが美味い。ほうれん草、のりと定番アイテムもスープとの相性バッチリです。途中、卓上調味料で味変すれば一気に完食です。大変美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

12/10 13:30。

満席。

尖りのないバランスいい豚骨醤油スープ。

太麺。

チャーシューは薄めな肉が一枚。

くどさがないのがいいです。