常陸秋そばを使用するお店です。
もりそば、ざるそばそれぞれ 重ねもあります。
両者の差は海苔の有無なので、定番の区分。

そばは微妙に硬めでコシがしっかりとありますね。
シンプルと言えばシンプルですが、比較的万人受けしそうな感じ。

そばつゆは濃いめのような感じで微妙に... 続きを見る