定食なども充実した、地元の人たちが集まる店。
生ビールとしょうゆラーメンをいただいた。

濃いめの色合いのスープは、豚骨ベースと思われる。
ラードが表面に広く浮いており、
こっくりとした旨味と華やかな香りを加える。
色合いに反して優しい感じの醤油の香りもいいな。
なんだかほっこり... 続きを見る

－塩ラーメン６００円－

【備忘録】
ラーメン屋というより居酒屋チックのお食事処になります。
飲みの〆？三次会としてお邪魔した次第です。
酒の肴中心のメニューが多いですがラーメンは醤油・味噌・塩と一通りの種類がありますよ。
スープは非常に透明感がある綺麗なビジュアルですね～
香味油で風味を付けたスー... 続きを見る