9/6 12:30。

念願だった日陰でラーメンを食べたあと、
綱島の湯けむりの庄でフィンランドサウナを堪能しようと考えて、
その前に近くにあるいつか行きたいと思っていたこちらに初訪。

台風だからか運良くすぐ入店。

ボリューム... 続きを見る

2024年 293杯目/281日目/目標365杯 10/7(月)昼にお伺い。
初見です。

東急東横線綱島駅から15分ほど。大きな通り沿いにあります。
2階建てベージュ色のアパートの１F。白地の看板、白いのれん。
入店し左手に券売機。最も基本と思われる標記を選択。
すぐ、お姉さんが券を回収し、味と麺と好みOヒアリング。... 続きを見る

前回コイメオーダーしたのにまさかのカタメで提供。極太麺はカタメだと食べ応えありすぎて苦手だなーと思い2ヶ月ぶりにリベンジへ。
今回はちゃんとコイメで着丼。スープは相変わらず濃厚で激ウマ。米が食べたかったので頼んだ小ライスは想像よりも量が多く、食べ切れるかなーと思ったけど余裕で完食完飲でした。
途中、魚粉やニンニクで味変しながら食べるので飽きなく食べられるのが... 続きを見る

らーめん塩(850円)

2024.5.6　AM11:50

極楽な気分
券売機で食券を購入し、案内された席に座る。
塩ｏｒ醤油は塩でプリ〜ズ
スタッフは店主とバイトちゃんの２人体制、オペレーションはそれなりにスムーズ
客入り８割ほど、後続チョロチョロの状況、昼時なんで客入りはま... 続きを見る

なかなか行くチャンスがなく久々に訪問。
食券を買おうとしたら券売機に、『春菊ではなくほうれん草で提供』とのこと。春菊食べたかったなーと思いつつ、ほうれん草だとどうなるんだろうと思いそのまま注文しました。
極太麺と濃厚鶏白湯は流石の美味さ。
魚粉やニンニクなどで味変しながら食べると飽きずにスープまで完飲。今回も大満足の一杯でした。
あえてい... 続きを見る

商品名はうろ覚えです。全体的に普通に美味しい。けどこの太麺とスープってなじみがわるくないかな。鶏チャーシューはばさばさもそもそしててなんとも。
それから、平時なら気にしないのですが、パーテーションなしだったり、カウンターに粉なのか埃なのかが残っていたり、食べこぼしの拭き残しがあったりで、店内全体に清潔感がなくて衛生面に不安を感じた。さらに、大声でおしゃべりするノーマス... 続きを見る

綱島駅からは少し距離がありますがそれでも定期的に食べたい一杯。
濃いめの味付けの豚とアッサリした鳥。一度で二度美味しいチャーシューです。最初は『ラーメンに春菊？』と思いましたが、中盤で食べる春菊はめっちゃ美味しいです。また伺います。

常連です。
最初に食べたときは、少しスープがしょっぱいかなと感じたのですが、硬めの太麺を咀嚼しながらスープをすすると美味しさと食べ応えが両方感じられ、それに適したバランスで作られてると思うようになった。スープの感じは、さらさら系だが澄んではいない。味は、和を感じるが、少し燻製のような香りもあり、これ何味なの？でも、うまいな。。が続きます。ちなみに、トッピングはオススメしません。大盛りも。理由はスープがすごく温くなる。
サイドメニューに賄い飯があるが、これはらーめんの後に食べるべき。味気が強すぎて... 続きを見る

得意先まわりの後、昼食にこちらへ。
平日 １１時４５分。
先客 ８名 後客 ５名。 中々の客入り。
今回はあっさりしたラーメンが食べたくてこちらを。
麺：中太の縮れ麺。 こってりのラーメンは結構な太麺の様でした。
今回は大盛りにしたが、ゴワゴワとした感じになってしまっていていまひとつだった。。
スープ：鳥出汁... 続きを見る

綱島のラウンドワン付近には数件ラーメン屋があるのですが、その中でもやっていけてるお店は少なくこちらはそのおひとつ

鶏白湯で家系っぽいのをだしているという珍しいお店

濃厚すぎす、あっさりし過ぎない鶏白湯
このあたりでは鶏白湯のラーメン屋さん少ないのでいいではないですか。

春菊が入ってい... 続きを見る