2014.3.23
＊辛さ増し不可能！
　ベトコン・ラーメンて、銀座にあったベトナムラーメンと味の関係はどうなんだか（笑）。
「ベトコン」という名称自体危険な空気が漂う。ベストコンディション云々は他の方が説明されているでしょうから省略。
　このラーメンはスープの動物色は薄くて鷄ガラの清湯だろうけど、炒め油の油っ気はあります。特徴は一味のみ... 続きを見る

※東海のスタミナ系

【訪問時期】2013年12月21日(土)21:02入店、先客2名、後客3名
【動　　機】12/1に寄ったが店舗情報が古くて閉まっていたのでリベンジに。
【注　　文】生ビールセットＡ(1,200円)野菜マシ(50円)ライス(80円)

【評　　価】生ビールセットAはベトコンラーメンと生ビール、唐揚げ... 続きを見る

日曜日の13時30分に初訪問。店内8割の入り。後客も続々です。小さい店内、常連のお客さんも多いようですね。

　この日は午前中所用があり、午後12時30分に友人2人と守谷で交流して池袋に向かいました。高速道路の渋滞もなく、コインパーキングに車を停めて1時間でお店に到着です。

　今回の目的はこちらのベトコンラーメン。愛知尾張のご当地ラーメ... 続きを見る

13.12.6(金)20:30　目指していた店がスープ切れで終了。ベトコンラーメンの老舗 新京が東京に初出店したのを思い出し、訪ねてみた。
店はラーメン屋が林立する激戦区の一角。左隣が油そば屋、右隣が家系の店、正面が中本といった具合。この３軒はそこそこの客入りだが、こちらは先客も後客も無く、かなり苦戦している模様。
カウンターに座りベトコンラーメン680円を... 続きを見る

今年 2月の名古屋遠征時に頂いて、かなり響いたベトコンラー “新京” が東京は池袋に店舗出したっつぅぢゃん？

最近、めっきり気が滅入っちまって、体もゲッソリさんなので、丸のニンニクでも喰らってベストコンディションに上げてかなアカン！アカン！！

つぅことで、、池袋で店が見つからずに彷徨ってると、ポリがパトカーで通り掛かったので... 続きを見る

ベトコンラーメンといえば、確か○心厨房が二毛作店で提供していました。
食べたことはないけれど。

スープはあっさり醤油。
なんとなくベタベタしている（こってり？）印象だったので意外でした。
おそらく鶏ガラとか使っているタイプのオーソドックスなもの。
麺はパツッとした食感の中細。
このラーメンにおける... 続きを見る

2013/10/23訪麺

ラーメン繋がりで好意にさせていただいている旨辛ラーメンが好きな方から
「池袋で飲まないか？」
とお声がかかりまして
池袋で働いていますからね、もちろん行きますよ
いや、行かせてください

もう一人、巣鴨の日本麺が好きな人も来るとのこ... 続きを見る

噂のベトコンラーメン。店の幹事は中華料理店風。油の音、鍋で炒める響きが店に流れる。
　野菜は十二分。ニラ、もやし、白菜、タケノコ、それと豚肉。野菜を食べているだけでおなかが一杯になるほど。それと、ごろごろしたニンニクが個性的だ。ライスがあっても楽しいと思う。ただ、たっぷりの野菜は、あまりスープに溶け込んでいない。ここは少し謎だ。麺は超細い。硬い麺で、やや太い麺を想像し... 続きを見る

日曜　21時
名古屋・岐阜方面の所謂、中京ご当地ラーメンらしい
ベトコンの由来が記してあったが胡散臭い説明だね・・
あのベトコン＝ベトナムコンサンで間違いないだろｗ

ピリ辛モヤシ主体炒め肉２切れ入りｗが入ったラーメンで
ニンニクが４方まるごと入ってるんだね。スタミナ系だにゃ
清湯系スープに辛味少しづつ染み入ってくタイプで独特な味わいとなるが
個性はむしろ「麺」にあり
ザックリとした細麺で、コレ東南アジア系の米粉の麺... 続きを見る

10月12日（土）　初訪問

世間一般的には三連休ですが、ワタクシは二連休。
旅行に行きたくても経済力に乏しく、最近のハードワークでバッドコンディション。
ならば、せめて愛知県のご当地ラーメンでも食べて、ベストコンディションな状態で休み明けの仕事へと繋げましょうか。

午後6時半過ぎの入店... 続きを見る