平日の１８時前に到着。かなり前に台南担仔麺はブーム的に流行ったような記憶があり、その時一口サイズで肉味噌を溶かして食べて美味しかったことが記憶に残っている。台湾料理は福建料理の延長線上と思っているが、日本料理のように味付に出汁を効かせているものもあって個人的には嗜好に合っている。担仔麺も清淡系のスープに出汁が効いていたのを確かめたくて入店。念のため店員さんに担仔麺一杯だけでもい... 続きを見る