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「ストレート(スペシャル盛り)(1130円)」@ストライク軒の写真濃厚魚介動物の清湯スープがストレート170km。ストレートなのにキレがある(笑)。


大阪に来ています。3か月ぶりで、今年最後の大阪遠征です。

伊丹についてからリムジンで梅田に向かい。ホテルに荷物を預けたら、朝の10時半。さあ、大阪遠征の始動開始。

今回の栄えある遠征一番目の店は天... 続きを見る

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「ストレート(並)¥780」@ストライク軒の写真鶏ガラ、節系和出汁、ほんのり豚骨の醤油スープは、さすがの安定感があります。
中太平麺がすごく旨いですね。
ひょっとして進化してるかもですね。
メンマは極太の材木メンマに変わり、チャーシュー、ほうれん草、海苔、白葱、ナルトは定番です。

大阪で食べられる東京(風)ラーメンの代表選手と言っても良いかと思います。

ご馳走さまでした。... 続きを見る

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「ストレート(麺大盛り)」@ストライク軒の写真平日の15時で先客2☺︎
何故か群青が早々と閉まってたので、2杯目に食べる予定だったこちらへ。
以前は座席に守備位置が書かれたシールが貼ってあったが…見当たらなかった☺︎
万人ウケしそうな醤油ラーメンです。
ブラックペッパーが入ってるが、後からお好みで入れたいかな。
基本的にラーメンに胡椒など入れない派なので…。
ごちそうさまでした。

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「ストレート(大)」@ストライク軒の写真17時。待ちなし。値段は880円。席に座り5分程で提供。スープは癖のない懐かしい感じのシンプルな醤油だが、どこか深い。麺はスープに合う細麺。長年研究されたバランスのとれた後悔のない一杯。スープを全て飲み干し完食。早い時間帯の有名店は文句なし。

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「ストレート(並)¥780」@ストライク軒の写真私の大阪ラーメン主軸店のひとつです。

今では東京でもなかなかお目にかかれない、懐かしい東京(風)ラーメンです。

鶏ガラと豚骨のバランスの良いベースと、節系和風出汁が絶妙にマッチして、ほんのり生姜味と酸味のあるスープは最高ですね。
麺はカンスイの効いた黄色いストレートで、ツルシコの旨い麺です。
トッピングのチャーシュ... 続きを見る

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「ストレート大」@ストライク軒の写真ストライク軒で、遅い夕食。
懐かしい中華そばが食べたくなる。

中華そば ストレート大(¥880)の食券購入。
麺は三河屋製麺で、スープが最後まで冷めないのが好きだ。懐かしくもあり、出汁の効いた醤油ベースのスープは飽きがこない。

美味しくいただきました。
ご馳走様でした。

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「ストレート」@ストライク軒の写真初ストライク軒で「ストレート」をいただきました。キリッとした辛めの醤油スープで、ズバッとストレートな醤油ラーメンでした。人気店が通し営業なので、16時頃も満席で驚きです。シンカーの注文率が高いので次回は是非チャレンジしたいと思います。

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「ときめき¥880」@ストライク軒の写真稲庭中華そばが売り切れだったので、限定の表題を購入しました。
打席は一番出入り口に近い「ライト」です。

着丼したのは、外見が「ストレート」に酷似した一品です。

スープを飲んでみると、節系が抑えられた鶏ガラベースで、なかなか良い感じです。
麺は中太平縮れ麺で、食感が面白いですね。
たぶん乾麺なので、茹で方が難しいと思... 続きを見る

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「【限定20食】ときめき」@ストライク軒の写真5年ぶりかな?
ときめきまだ残ってます!と元気で若い店員さんから。
券売機右下のボタンをポチ。
ショートの席へ。サインが一杯、壁一面に貼られてありました。
ようやくして着丼。ん?レンゲがシルバー??熱くないかな??と恐る恐るスープを啜る。
ほおー!旨いですね〜醤油と出汁とのバランスも良かったです。
麺は縮れでよくスープ... 続きを見る

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「初代ローリングSOBAット¥880」@ストライク軒の写真今日は春のように暖かいです。
すっかりつけ麺日和ということで、原点回帰として打ち出している表題をオーダーしました。
茹で上がり400gはちょっと多いかなぁと思いつつ。

麺は平打ち中太麺で、私の好みです。
刻み海苔がトッピングしてあって、まるでざるそばのようです。
つけツユは醤油とイリコ&節を全面に押し出した濃口です。柚... 続きを見る

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