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「ストレート(大)」@ストライク軒の写真17時。待ちなし。値段は880円。席に座り5分程で提供。スープは癖のない懐かしい感じのシンプルな醤油だが、どこか深い。麺はスープに合う細麺。長年研究されたバランスのとれた後悔のない一杯。スープを全て飲み干し完食。早い時間帯の有名店は文句なし。

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「ストレート(並)¥780」@ストライク軒の写真私の大阪ラーメン主軸店のひとつです。

今では東京でもなかなかお目にかかれない、懐かしい東京(風)ラーメンです。

鶏ガラと豚骨のバランスの良いベースと、節系和風出汁が絶妙にマッチして、ほんのり生姜味と酸味のあるスープは最高ですね。
麺はカンスイの効いた黄色いストレートで、ツルシコの旨い麺です。
トッピングのチャーシュ... 続きを見る

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「ストレート大」@ストライク軒の写真ストライク軒で、遅い夕食。
懐かしい中華そばが食べたくなる。

中華そば ストレート大(¥880)の食券購入。
麺は三河屋製麺で、スープが最後まで冷めないのが好きだ。懐かしくもあり、出汁の効いた醤油ベースのスープは飽きがこない。

美味しくいただきました。
ご馳走様でした。

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「ストレート」@ストライク軒の写真初ストライク軒で「ストレート」をいただきました。キリッとした辛めの醤油スープで、ズバッとストレートな醤油ラーメンでした。人気店が通し営業なので、16時頃も満席で驚きです。シンカーの注文率が高いので次回は是非チャレンジしたいと思います。

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「ときめき¥880」@ストライク軒の写真稲庭中華そばが売り切れだったので、限定の表題を購入しました。
打席は一番出入り口に近い「ライト」です。

着丼したのは、外見が「ストレート」に酷似した一品です。

スープを飲んでみると、節系が抑えられた鶏ガラベースで、なかなか良い感じです。
麺は中太平縮れ麺で、食感が面白いですね。
たぶん乾麺なので、茹で方が難しいと思... 続きを見る

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「【限定20食】ときめき」@ストライク軒の写真5年ぶりかな?
ときめきまだ残ってます!と元気で若い店員さんから。
券売機右下のボタンをポチ。
ショートの席へ。サインが一杯、壁一面に貼られてありました。
ようやくして着丼。ん?レンゲがシルバー??熱くないかな??と恐る恐るスープを啜る。
ほおー!旨いですね〜醤油と出汁とのバランスも良かったです。
麺は縮れでよくスープ... 続きを見る

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「初代ローリングSOBAット¥880」@ストライク軒の写真今日は春のように暖かいです。
すっかりつけ麺日和ということで、原点回帰として打ち出している表題をオーダーしました。
茹で上がり400gはちょっと多いかなぁと思いつつ。

麺は平打ち中太麺で、私の好みです。
刻み海苔がトッピングしてあって、まるでざるそばのようです。
つけツユは醤油とイリコ&節を全面に押し出した濃口です。柚... 続きを見る

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「ときめき」@ストライク軒の写真2017/02/14

バレンタインとか関係ない!ラーメン食う!!笑
まぁ近所に所用があったので、寄りました。
18:45頃到着。
先客5,6名、後客0名。

前にストレート食べたし、今回はシンカーかなぁと思いながらも、券売機を見ると、限定がまだあったので、気がついたら押してました。
ときめき【限定... 続きを見る

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「ときめき」@ストライク軒の写真No.22 2017-FEB/ときめき※限定20食¥880
『完トリビュート』
経緯/大阪を離れる前に頂いておかねばならぬ一杯が複数杯ある。その内の1つがココのコレ。
何でもこの“ときめき”は 、東京の今は無き幻の銘店トリビュートの中華そばとの事。てか夜に残ってて良かったー^^
→http://photozou.jp/photo/show/3167... 続きを見る

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「ストレート(大)」@ストライク軒の写真2017/01/28

近所で仕事の打ち合わせをした後、訪問。
21:00頃到着。
待ち3名、後客数名。

少し待ちましたが、すぐに入店出来ました。
とても感じの良いお兄さんが、お店に案内してくれて、すぐ右の券売機へ。
【ストレート(大) 880円】の食券を購入。

カウンターに... 続きを見る

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