11/5(水)の12:16頃に行ってきました。
ほぼ満席であったが、ちょうど1/3が食べ終わり席が空いたね。
はじめ洞窟家と思ったが、10人以上並んでいるようだったから、時間の関係で見送りこちらを選択。
何だかんだ1年以上ぶりだな。
こちらも以前と比べるとだいぶ値上げしていて、チャーシューメン1250円とライス100円を食べるこ... 続きを見る

平日、21時、空席2。盛況ですね。

券売機にてラーメン並とライスを連打。食券提示と共に着席。

5分強で着丼。オレンジがかったスープが濃厚さを感じさせますね。

まずはスープ、うん、濃厚。豚骨主体のハードボイルドスープ。塩味もビシッと効いてます。
ややトロリとした粘度も感じるスープ。やっぱ武道家は... 続きを見る

注文は…チャーシューメン(中)+ライス+瓶ビール
麺の硬さは普通でオーダー！もちもち中太ストレー麺に家系の中では、粘度感高めな濃厚スープが合います。
馳走様でした…(*´∀｀*)

平日21時過ぎ、先客3割程度。

好みはアブラ多め、後は普通でオーダー。待つこと5分程度で提供。
一目見てアブラ多めを少し後悔。唇がツヤツヤになりそうな油膜の下にはドロリとしたスープが。濃厚で嫌な臭さもなく美味しい。麺は適量、モチモチ食感。
厚めのチャーシューは少し硬め、スープに浸した海苔とほうれん草を添えてライスと共に。卓上アイテムも豊... 続きを見る

平日、20時、空席1。相変わらず人気ですね。

1年以上開いたかな。久しぶりの当店。物価高にやられ以前ほどのコスパでは無いものの、まだまだ十分にお得感を感じられる値段設定ですね。

食券提示と共にお好みのコール要請、全て普通で。
そこから5分程で着丼。ライスのお椀はデカいけど常識的な盛り。ラーメンは相変わらず... 続きを見る

9/4(水)の12:23頃に行ってきました。
客の入りは7割程度埋まっているというところかな。
この日もそれなりに厚く、店内はかなりエアコンが効いていて、これはありがたいね。
夏はこれぐらいガンガン効かせてほしいね。
特にあたたかいスープなものを食べる時は、そうでないと汗だくになってしまうしね。
席に着き食券を渡し、待つこと2分... 続きを見る

4/26(金)の12:15頃に行ってきました。
先客は半分弱といったところで、比較的落ち着いている印象。
スタッフは男女2人体制。
それにしてもこちらもかなり久々だな。
何だかんだ3年近く食べてなかったようだ。
特製もいいが、チャーシューに期待しチャーシューメンを食べることに。
食券を購入し、席に座り、待つこと4分ほど... 続きを見る

休日の昼、吉祥寺駅。
駅前のベジポタ系を食べようと思っていましたが、ランチ時間で凄い並んでいたので日を改めることに。

そこから100メートルほど歩いて家系ラーメンのお店を発券。裏口からも入れますが、食券機の設置は表口のみ。

武道家という屋号はよく見かけるようになりましたが、武蔵家で修行した方が早稲田にお店... 続きを見る

スープはトロミを感じるほどド濃厚。そのスープは冷める様子なく引きずり出す麺は熱々をキープ。家系を食べ歩いてきたがこんなに濃厚なスープは初めて。海苔やチャーシューにスープが良く絡み最後まで美味しく完食。若者たちの来店後を絶たず、濃いめオーダー＋ライスをがっついていた。店員さんの接客も優しく近所にあれば通いたいお店。また来ます。ご馳走様でした。

土曜日、20時、半分程埋まってますね。久々のお伺い。武蔵家と悩みたまにはこちらへ。

食券提示から5分で着丼。追ってライス。
オレンジといっても良いくらいの色味。ほうれん草多いな〜やった。

さて、みるからに濃厚なスープ、啜るとやはり濃厚。少し粘度も感じるくらいのスープ。しっかり炊かれてますね。
ノ... 続きを見る