【要約】無難に食べられる坦々味の刀削麺。
【入店状況】2013-09-02 1212入店。先客3名、後続3名。
【注文】担々刀削麺(850円)。
【待ち時間】9分。先客数が少なかった割には待たされた。
【麺】極太の刀削麺。先日食べた京華樓の麺よりは麺の厚さが不均等な印象。これを嫌う人もいるかもしれないが、個人的にはこの不均一さが刀削麺の楽... 続きを見る

【要約】激辛スープを受け止める刀削麺。
【入店状況】1208入店。先客5名、後続1名。
【注文】牛肉の四川風味刀削麺(850円)。
【待ち時間】7分。
【麺】極太の刀削麺。ぴろぴろした周辺の部分、もっちりした中央の部分、それぞれ異なった食感が楽しめるのは刀削麺ならでは。ただ、スープは跳ねやすいので食べるときに注意が必要。茹で加減... 続きを見る