初めての九州をレンタカーで駆け抜ける旅。
ラーメンその⑥

九州4日目は鹿児島の朝から。
ホテルを出て知覧に南下し特攻平和会館へ。
生き物である以上争いは避けられないのかもしれませんが、未来ある若者をそのために失っていくことがどれだけ不幸なことなのか。
男の子供を持つ私としても本当にいたたまれません... 続きを見る

さて、せっかく来たので突訪。12時前あたりでしたが地元の1人サラリーマン、家族連れがガンガンきます。店員さん同士の会話が聞き取れませんでした笑。味は豚骨想像してましたがドンピシャ濃いめ美味い。ただ、豆板醤は最初から全てどけて正解、混ぜて入れたら味変わりすぎた。あっさり、とんこつも食べましたがこってりの方が断然オススメ。久留米の大砲関係のラーメンみたい、また来たい、とんこつ、細め... 続きを見る

九州遠征最終日。色んな理由から宮崎ではここで朝ラーしようと決めていた。
バスと歩きで到着し入店すると朝にも関わらずほぼ満席と大盛況。まずは券売機で「朝ラーチャーシュー:800円」と「味付け半熟卵：140円」を購入。朝の特別価格なんだろうけど実に安い！
着席すると麺の茹で加減を聞かれたので「普通」でお願いする。
厨房には男女合わせて8人ほどいたかな。... 続きを見る

以前は平気で食べてたこってりも40歳になると重いのは事実。
そんな中、家系のようにおろしニンニクを載せて食べればやはり脳がバグる旨さへ。
豚骨とニンニクの組み合わせは神だ。

2025/04/12
妹のオススメで行ってみました！
九州人ならば、いい匂い、関東育ちの子供は匂いが…って
でも味は良かったです。特にこってり好きにはb(^^)

ラーメンマン（拉麺男）@宮崎県宮崎市村角町坪平1221-1
どうも、さぴおです
✍️こってりとんこつ　950円
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🍥ポイント
✅豚骨熟成フック！濃密こってり…されどラード、背脂不使用の究極の宮崎豚骨！！
✅看板メニューは『こってりト... 続きを見る

モーニング拉麺男

タイミングよく朝ラー。
10時35分入店で先客10名後客4名。
掲題購入して着席、茹で加減は普通でお願い。

ふっくら、からのすぐ生姜。
軽いんだけど膨よかなんだ。
言うまでもなく昼・こってりはいいけれど、朝は朝で格別。
塩味も程よく適切、... 続きを見る

県内ランキング１位（Ｒ6.10月）なのがこちら。
やはり豚骨ラーメンが看板メニューなんですが、あっさり・ノーマル・こってりと選べるのがラーメンマンさんの特徴。
中でも「こってりとんこつ」が有名で、釜の中の豚骨を継ぎ足しで炊く呼び戻し製法で作り上げる濃厚スープが人気です✨

創業1998年と歴史は長いラーメンマン。
実は京都の有... 続きを見る

宮崎濃厚豚骨代表

昼訪問は何気にお初。
11時15分入店で先客10名後客10名以上。
掲題購入して着席、麺は普通でお願いし、サービスコーナーから揚げにんにくを頂戴する。

これぞ濃厚、鬼こってり。
どっしりドロリの向こう側、旨味凝縮。
なのに不思議と塩味は軽い（軽く感じる）。
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こってり濃厚豚骨ラーメン。宮崎では名店との事。
体調が万全ならは完汁だったと思いますが、今回は断念。
ご馳走様でした。