支那ラーメンのスープは鶏ガラ、ゲンコツ等をじっくり煮込んだあっさりタイプ。昔ながらのらーめんぽいです。
注文時に味の濃さや麺のかたさを注文できるシステムです。
麺は中細麺。
薬味の玉葱がスープにたくさん浮いていて甘味を感じるマイルドな味です。
コシがあるちぢれ麺によくあっていると思います。
チャーシューはバラ肉でロール型で美味しかったです。
ナルトやワカメ、のり、メンマ等のらーめんぽい具がまた昔風でした。

あっさり醤油(志那そば)と豚骨(醤油・塩)の他、ターメリック入りのカレーや餃子もある。

スタッフのオススメは「塩とんこつ」だが、個人的には「醤油とんこつ」が美味いと思う。臭みのないスープに山芋を練った特製麺が絶妙に合う。
さらに豚骨を頼んだ時には、コショウとラー油を加えると2度美味い!

ランチタイムは無料で「麺大盛」か「半ライス」が付く。

是非近くに来た時には立ち寄って欲しい。