2024年12月5日訪問

この日は以前から行きたいと思ってチェックしていた、新京成線のみのり台にある【麺割烹 亀壱】を訪問することができて、店名どおりに和食居酒屋のような店内に入店してカウンター席に通されたところ、店内のBGMがパンクロックだったり店内の至る所に亀の水槽が置かれていていたりと、店名からのイメージとはちょっと異なるなかなかパンチの利いたお店で... 続きを見る

息子の試合の応援前にランチでみのり台にある麺割烹亀壱へ寄りました。

暑かったのでクーラーがギンギンに効いてて有難かった。
涼みなら待つこと数分で背脂たっぷりの一杯が出てきました。

スープを一口飲むと熱々なのに驚き、その後にパンチある味わいに更に驚く！

麺はこの熱々の脂をまとって中々の... 続きを見る

胡麻主体ではないがドロッと濃厚系
細麺で麺絡み申し分ない
辛味・花山椒感は多少
具沢山で挽肉•ナッツも
チャーシュー×4、味玉は味・相性◯
大盛不可
[自分用]
⚠️桜エビ抜く⚠️

ギッタリらーめん　¥1,000
2023/2/25訪問

具材はチャーシュー、メンマ、ニヌキ(味玉)。
背脂とにんにくが効いたパンチのある味わい。こちらもキレがありとても好みの一杯でした。
麺は太麺で、通常の醤油らーめんとはちがう麺になってます。

醤油らーめん　¥1,000
2023/12/3訪問

具材はチャーシュー、メンマ、ニヌキ(味玉)。
スープは動物系(鶏メイン？)と魚介系(貝系？)が合わさったような味わいでとても深みがあり、かつカエシにキレがありとても好みです。
淡麗系のスープですがしっかりとキレがありとても美味しいです。

トッピングも各種... 続きを見る

新京成ラーメン得々スタンプラリー
4月　こちらへ
口頭注文　後払い（食事中にお会計する時もあるよです）
店主お一人での対応です　クーポンでニヌキ（煮卵）いただきました

先客2名だった事もあり、特に提供遅かった事はありませ

麺は細いもの、特段硬めではありませんが足早い訳ではない... 続きを見る

本日のランチは半分とんかつ屋になったこちらのお店です。
とんかつを食べにやって来ました

１２時４０分着。先客４名。後客２名。まずまずです
口頭で素ラーメンヒレカツのセットを注文して待ちます
本日も店主さんが1人で切り盛りしてます

そして待つこと１２分で着丼。見た目　麺がきれい
では一口・・・スー... 続きを見る

平日のお昼に訪問です。行きたい！行きたい！と思っていましたがタイミングが合わず、やっとの訪問。
お店に入りカウンターに着席。口頭で掲題を発注です。お昼の混雑のため、15分ほどで着丼。まずはスープをひと口。エッジの効いたスープに背脂の甘さが相まっておいしいです。麺は太麺でもっちりとした歯応え。スープとの相性もグッド。わんたんは生姜の効いた餡と大きめのトゥルトゥルポーショ... 続きを見る

本日のランチはいつやってるかわからないこちらのお店です
３日連ちゃんで伺ってやっと空いてましたｗｗｗ

１２時２５分着。先客３名。後客なし。大体こんな感じか。。。
口頭にて表題を注文して待ちます
本日も店主さんひとりで切り盛りしてます

そして待つこと１３分で着丼。見た目　背脂がおいしそう... 続きを見る

平日13時に訪問しました。
先客はいません。

お昼は味噌、醤油、ぎったり、脂めんの4種類にご飯やネギなどが1つサービスになるようです。
味噌らーめん1150円を口頭で頼みます。無料トッピングはネギにしました。

7,8分で着丼しました。
おろし生姜がのり、具沢山です。
スープはラードが効いた熱々の... 続きを見る