麺には何か練りこんであるようで、食感はうどんのような感じでした。
甘い味付けの鶏チャーシューは美味しいのですが、
このラーメンには浮いてる気がしました。

3月28日


13:50訪問☆店内7割くらい


つけそば 鶏魚介(並)+特製


ということで今日はこちらへ

スープは、ミドルドロンジョ鶏魚介醤油味。魚粉も軽くのり魚介系、節系もなかなか強め。鶏はやや弱めかな。

麺は太スト... 続きを見る

前日に続き、また浦和駅近くまで外出です。

今回は『鶏そば 三むら』さんに寄っちゃいますよ～♪

到着すると先客はゼロです。
ちなみに後客は5名でした。。

券売機を見るまでは“鶏塩まぜそば”にしようと思ってたンですが、
【期間限定】の記載の下に“牛魔王”ってボタンを発見しちゃい... 続きを見る

午後2時半過ぎで前客0、後客2名。券売機で濃厚鶏そばと替玉を購入。テーブル席へと案内されたので着席。待っている間正面に見える屋台風の棚を見てみると、ゆで卵1個10円や無料のメニューが設置されていた。見ながら待つこと7分ほどで提供。

早速見てみると焦げ目が食欲をそそるチャーシューがとても良いです。色合いがちょっと薄めのスープを飲んでみると、熱々で味わいは鶏塩... 続きを見る

蕨から移転して来た。鶏系がお薦め。接客良い。屋台があり無料、ゆで卵が１０円と嬉しい。髪止めやエプロンの気配りが女性に優しい。塗り絵もあり子供にも優しい。似たような人気店が浦和にあったような。

2013/11/16

お酉様を終え、親戚のオジサン達と深夜タクシーで浦和に連行
その夜はそのまま実家にお泊まり
翌日疲れを癒すため帰る前に北浦和のスーパー銭湯へGO！
そんでもって風呂上がりの一杯ですｗ
11時40分現着　　店内を見渡すと先客の姿は8名
券売機を眺めると淡麗系・濃厚系に分かれており... 続きを見る

2013年10月26日（土）13時18分～13時32分初訪問　　先客カウンターに5人、手前のテーブル席に2組、奥のテーブル席に1組
26日の土曜日、台風の影響で朝の内は雨も残って、近場でも良いかと言う想いと折角出たラーメンマップ埼玉17の新店巡りをしようかと言う意気込み。
なか卯さんで美味しいうどん、坦々うどんを食べて間髪を置かず踵を返し下調べをしたのち、一... 続きを見る

入店してみますと先客はまばら。。。
男性店員さん２名と女性店員さんに迎えられ、入口右手に設置された券売機にて食券を購入。
どうやら人気Ｎｏ１は鶏そばの模様…
そんな誘惑にもめげず左上の法則に従います（笑）

【スープ】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2013... 続きを見る

平日の12時すぎの訪問。
店内はとても広く、６割ほどの入りです。

サービスのもやしのナムルと、キャペツを辛味噌につけて食べながらラーメンを待ちます。辛味噌おいしいなぁ～！
数分でラーメン到着。白ネギと青ネギが大量に載っていて、ネギ好きにはたまりません。そして一番目をひくのが鶏チャーシュー！長さ１０センチ、厚さも２センチはあろうかというド迫力のチャーシューが２枚も載っています。味の方も、皮が甘辛く味付けをして炙ってあるのでいい味してますね。どうしても鶏チャーシューって皮のとこ... 続きを見る

以前ＴＶを見て気になっていたお店がまさかの浦和へ移転。活動エリアだったので、訪問。
スープは鶏の出汁がよく効いているが、カエシの醤油感も結構打ち出されている感じ。ネギや焦がしネギ、海苔等の影響でずっと変化があり飽きなく楽しめる。
油膜も表面に結構張られていて、濃厚の名に恥じない仕上がり。鶏そばというよりは鶏出汁の醤油ラーメンってほうが正確かな？
麺... 続きを見る