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「ネギラーメン(¥700)」@ラーメンショップ 深谷店の写真ビジュアル-2/5
スープ-2/5
麺-3/5
トッピング-3/5
満腹感-5/5
清潔感-1/5
接客-3/5
CP-3/5
備考-地元では人気店らしい

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「ネギラーメン」@ラーメンショップ 深谷店の写真水曜日14時前入店。先客は4。ネギラーメン700円を注文。提供まで5分位。

平丼にデカ蓮華。盛りに立体感なし。
スープはコッテリオイリー。醤油の効きはほどほど。
ネギは白いとこだけかな。丁寧なカット。ごま油と科調による調味で、油が強めに感じます。
無論、僅かなコロチャーを含みます。
麺は...厨房に○あ籠があったので多分...... 続きを見る

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初回訪問、ランチ利用でした。絶え間無いお客さんの流れに高まる期待を胸にネギラーメン中、ライスを注文。

麺はやわらかく、硬めオーダーを逃した自分を責める。
ごま油を絡めたネギがふんだんに乗ったラーメンはあっさり風、次第にネギとごま油がスープに絡み次第にややこってり風に。

こてこてスープをおかずにライスを食べたい自分としては、少々残念でした。次回は、割り切ってネギご飯に挑戦してみたい。

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「ラーメン¥600」@ラーメンショップ 深谷店の写真本年294杯目。
初訪にて、「ラーメン¥600」ぉ。

椿正統派の老舗人気ラーショ、想像に反して厚みあるスープで熱々、旨クド感もスープ濃度と拮抗してます。

○あの角中ストレート麺、表面糊化の茹で上げマスト!食感で麺量たっぷり。

濃い味ロース、スケスケ海苔2枚、ワカメが初の刻み∑(゚Д゚)w、卓上ゎ正統派の... 続きを見る

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「ネギラーメン(麺固め 脂多め)650円」@ラーメンショップ 深谷店の写真【オールドラーショの雄】

みなさんこんにちは オナコです。

*ビジュアル
ネギ! ノリ! ワカメ! 至ってシンプルな構成。

*スープ
乳化度浅めのライト豚骨にショッパなカエシと野菜や調味料の旨味が加わったショッパウマスープ。
添加された背脂はふわりとして... 続きを見る

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「ラーメン(麺硬め)¥550」@ラーメンショップ 深谷店の写真2012.01.10

自分で硬めをオーダーしておいて…w

「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”のランディです。

ラーメンショップ 花園インター店を後にして向かうは、深谷市内のラーショの中では、高評価、多採点のコチラのお店♪
途中、給油等で時間調整し、開店時間に合わせて訪問。駐車に手こずり11:06入店、既に常連... 続きを見る

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「ネギみそラーメン 中」@ラーメンショップ 深谷店の写真2010.02.20 1st try
今日はファミリーで深谷にショッピングです。
同行者が深谷のラーメンショップのつけめんが食べてみたいと言うのでこちらへ来ました。
到着すると駐車場が満杯なので家族を車で待たせて入店すると店内も満席です。小上がり待ちを告げて10分ほど待っている間に無事駐車も完了し、小上がりに座れました。
子供達... 続きを見る

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12月26日17時45分訪問、前客5名、後客3名。

会社から車で10分しないこちら。この日は同市内で忘年会。まだ時間もあるのでちょっと寄ってみました。

スープ
RDBを始めるかなり前に出先で食べた以来。まーほぼ初めて。豚骨、鳥ガラ、野菜といいバランスなんだろーけど花鳥が強烈。脂多めで頼んだものの、感じるのは和えネギのゴマ油のみ。背脂的な物はほぼ皆無。提供時に麺固めとしか言われなかったので対応してないのかも。


積んでありますよ。○あの箱が。固め指定だったので食感は当たり。スープ... 続きを見る

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ラーメンショップのラーメンが食べたくなったので夜24時まで営業しているこちらのお店に行ってみました。駐車場に入るときに歩道との段差があって車高の低い車は、気をつけたほうが良いと思います。土曜日の夜9時頃入店。店内はほぼ満席でした。カウンターの上にメニューが貼ってあって少し見づらいです。チャーシューメンの大を注文。待つこと10分程だったでしょうか。早速頂きます。レンゲがかなり大きいです。麺は結構量が多かったです。チャーシューは5枚入ってましたが少し固いです。スープは悪くはないと思いますが、それほど美味しくはなかったです。思っていたラーメンとは少し違ったようです。

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「ネギラーメン(脂多め)¥650」@ラーメンショップ 深谷店の写真【ラーメンショップのお勉強】

前回訪問の際は体格の良い方の調理でしたが今回は細身の方の調理。背脂のグリグリがどこか物足りない感じでしたが、到着した丼を見るとそこには綺麗な乳化層をたたえたスープが…うまそう!

スープは豚、鶏ガラ、野菜や昆布のような旨味も感じられ、こちらも複雑で一体感のあるものでした。そこにラーショの醤油ダレがジワリと効かされていていて味強... 続きを見る

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