麺は中細麺でコシはシッカリ、スープは鳥ガラ醤油スープとオーソドックスですが、丁度良いバランスで、トッピングのチャーシュー、卵、ネギも美味しかった。満足です。

小野の地元食材で作ったラーメンだそうです。鶏ガラに、豚の脂の甘味が少しします。播州産の醤油は角がない少し甘め(九州の甘さとは違いますが)のまろやかなスープでした。麺は縮れ麺で、少し熟成と加水が強めに感じました。せっかくの繊細なスープには私は合わないかと思いましたが、こちらの特色でしょうか？
チャーシューは焼豚と焼鳥の2色盛りが面白く美味しかったです。また食べたい良質の... 続きを見る

平日の昼間に訪問。駐車場もあり便利。前客１０名以上。スタッフ４名（うち女性２名）で営業されていました。メニューはセット物も含め多数ありますが、今回は、地元の食材を利用しているという、おの恋スペシャル８９０円（税抜）を注文。豚骨と鶏をベースにした醤油らーめんで、基本的に全部乗せのトッピングになります。本来は、豚チャーシューと鶏チャーシューが半々なのだが、すべて豚チャーシューで、柚... 続きを見る

国道175号を北上中、見慣れぬラーメン屋。小野と加東の市境辺りです。
ちょうど昼どき…でもなかったのですが、店頭の「地産地消」に惹かれてプレハブな店内に吸い込まれてしまいました。
ピカピカの店内は空調ガンガン、イイ感じ。食券制では無いようなので、右手カウンターに着席します。
結構デカめのメニューを拝見…
1ページめ　サ... 続きを見る

西脇へ用事で行ったので、ひさびさに大橋ラーメンへ行こうと思ったら、
閉店時間を過ぎてしまったので、気になっていたこちらへ寄りました。

最初の出入口の奥に「入口専用」「出口専用」と書かれた扉が・・・
おそるおそる「入口専用」から店内に入ると、若いおねえちゃんが元気
良く席に案内してくれました。
店の... 続きを見る