久しぶりの開々亭で広東メンを食べるつもりが目に入った野菜入坦々メンが気になって注文しました。

いつもの坦々メンにモヤシ、玉ねぎ、キクラゲなど野菜がたっぷり入ってました。
野菜入る分、スープはいつもほどパンチを感じませんでしたが十分に美味しかったです。

2024年47杯目。

初訪にて、デフォ＋￥100なので「パーコー坦々メン￥1000」ぉ。
※久々に❌の「坦々」表記、天秤棒で「担いで」の行商だから「担々麺」( ‐ω‐)b
この誤変換ゎ根絶して欲しいですね〜、変換で出ない様にするだけだから容易だと思うんですげとね。

薄衣のパーコーが搭載されてる着丼、「陳建... 続きを見る

開店時間11:30の約5分前に到着して店頭待ち3名に接続。後続は多数で結構な人気ぶり。結局、3分程遅延して開店。店内は割と小ぢんまりとしており、厨房に対面するカウンターとテーブル3卓が設けられている。小奇麗にされていて居心地は悪くない。男女各1名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。半ライスはランチサービス。暫く待ってから配膳された。

スープは、表層がオレンジ色。タップリの白胡麻が散らされ、部分的に赤黒い辣油がかけられる。その下層は醤油清湯という構成... 続きを見る

お客様に訪問するのに遠くの駐車場に停めたので
近くにラーメン屋さんがないか検索して発見したお店。
外待ち7人にいたが並ぶことに、5分程で着席。
パーコー麺と担々麺が人気のようだが、
広東麺に目が奪われて注文。
ランチは半ライスがサービスはありがたい、卓上のザーサイを
のせて食べると最高ー
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昼が遅くなったので並んでないかなと期待して開々亭へ行くと予想通りスムーズに入店。券売機が導入されてて驚くも空いていたからか席で聞くと従来通りにオーダーしてくれました。
今日は広東メンも鶏塩も売切だったのでパーコー坦々メンにしました。
相変わらずスパイスの効いたしっかりした味に細麺がよく絡んで美味しい。ランチサービスの半ライスにスープかけてかきこむの... 続きを見る

2024年3月中旬平日　パーコー担々メン1000円
先日、尾道らーめん めでたい屋に向かう途中で見つけた此方。ネットで調べたらパーコー担々メンが美味しそうだったので訪ねてみた。
場所は八丁堀駅から５分ほど。高層マンションの真前にある古びたアパートの１階。
13時過ぎ頃着くと店内満席で外待ち3人に接続。10分弱待って入店した。
店内は厨房を... 続きを見る

行列が絶えないので避けていた開々亭で久しぶりのランチで担々麺を頂きましたが相変わらずの見た目と裏腹のパンチがある担々麺が美味でした。

久々の開々亭。相変わらずの混雑もやっぱりここの坦々メンを食べるのなら待てます。濃厚なスープに細麺がよく合います。ランチサービスの半ライスと卓上のザーサイの美味しさも健在。

ガッツリ食べたい時のパーコータンタン麺。坦々麺だけでも美味しいですがパーコーにするとボリュームも満足度も上がりますねます。ランチタイムは半ライスがサービスなのでその上に乗せて食べるのも絶品です。

久々に八丁堀に出社したのでランチは開々亭で坦々麺。相変わらずのクオリティの高さに満足。こんなに美味しいのに地元の人にだけ愛されてる店というのもポイント高いと思う。