スープ酸っぱい。トッピングのキムチのせいか？

麺がデフォルトで硬っ！

調整調整…ニンニク投入で酸っぱさを丸め、中太硬麺をたいらげて細麺の替え玉にチェンジ！

なんとか整った…

でも角煮は絶品、その肉厚(肉圧？)は半熟卵を崩壊させる程。

ご馳走様でした。

453麺 ★★★☆☆
「横浜家 本店」
横浜駅西口、モアーズ横の「狸小路」というめっちゃ路地裏にあります。
周りには飲み屋しかなく、まさに〆に最適な立地。

【ラーメン(650円)】
券売機にて食券を入手。
一階が満席のため二階に案内されました。
サラリーマン... 続きを見る

1月末に横浜へ船舶免許の書き換えに行った際、寄りました。
事前リサーチをしていなかったので、横浜駅の近場をウロウロしていて発見。
家系は結構好きなので、ここに決定。

オーダーはスタンダードのラーメン（650円）に。
夜、久しぶりのコンサートの予定があったので、おなかを心配し脂少なめを依頼。
スープはライトな... 続きを見る

後輩の友人はこの角煮ラーメンの角煮増しが好物と聞いたので、角煮ラーメンを試してみることにした。
今回は増しにしていないが、たくさんの角煮が乗っていた。
角煮は甘辛い味付けで、食感はトロトロ、好みの感じだった。
しかしメインのラーメンの方が残念なできだった。
家系のわりにコクがなく平坦な味で、麺も他のトッピングもバラバラな印象だっ... 続きを見る

■要約■飲める家系スープ、ですね。麺がつるつるなのも印象的でした。お箸は割り箸にしてほしいです、ツルツル滑る( °-°)

【麺】太麺は表面ツルツルで滑りやすい。っていうか箸が悪い！滑り止め付き塗り箸ですが、先が細まっているせいで全くクラッチできない。
量は控えめ？ライスを合わせてよかったです
【スープ】白濁で脂ぎとぎと、いかにも家系です... 続きを見る

14:30過ぎに訪問。先客1名後客数名。狭い路地の中に立地するが、程々の集客力を持っているようだ。店内はかなり狭いが、席同士の距離は適度で、窮屈さはあまり感じない。清潔感は程々で、接客もまずまず。

本日のお目当ての本メニューを選択。暫く待って着丼。

スープは一言で言うとライトな家系スープ。
豚骨出汁は感じられるものの、その旨みはかなり弱い。水っぽいと感じてしまうレベル。表層の鶏油がマッタリ感、コクを付与しているが、フォローしきれておらず物足りない。
カ... 続きを見る

ニンニクマシマシマシマシマシマシ…て言うか、ニンニクドカ盛り！
あり得ないくらいニンニクが入ったラーメンを食べてしまった。ある意味「ワタシコンナノハジメテ」でした。

7月6日（金）22時前、残業を終えて職場を出て晩飯ラーをサーチするも、二郎はクローズ、他で自分好みの店が品川近辺では見つからない。ならば大井町駅途中下車かと思ったが、週末の疲れがその... 続きを見る

トロトロの角煮と家系ラーメンというなんという最強メニュー！
他の家系と比べると醤油が強いので味が濃く感じる。

全体的にはうまい。
全部食べ切れたが、角煮の脂が強くて、胃もたれしそうでした。
胃もたれしやすい人は角煮ラーメンを食べるときには脂少なめにしたほうがいいです。

【入店状況】1922。先客4名。後続2名。
【注文】チャーシューメン麺固め(800円)
【待ち時間】5分待ち。
【麺】中太麺。茹で加減は指定どおりやや固め。
【スープ】直系と壱六系の中間という感じのスープ。直系のしょっぱさが苦手な人でもここなら抵抗はなさそう。逆にこの万人受けするあたりが家系フリークには物足りなく感じるのかもしれ... 続きを見る

うーん、どうなのかな。。
場所がら、飲んだあと良くよるのだけど、それほど特筆する点は無し。
おいしいのはおいしいのだけど、激ウマ店でないのは確か。
若いサラリーマン達が、酔っ払って入って、また、ビールを飲んで、談笑しながら食べているという光景が、ふつーに馴染む。
私は、にんにくマニアなので、ここのにんにくラーメンだけは、好き。
濃い醤油のスープに、にんにくのひいたものの他、しょうゆで漬けたにんにくが、ほぼ一個分、入っている。
あ、良く行... 続きを見る