平日の１３時に到着。吉祥寺は一番住みたい街とかで良く聞く人気の高い街であるが、個人的には縁の無い街。少し時間があったので途中下車して来店。お店の前には、数種類の魚の煮干と昆布がディスプレイのように干されている。店内は鰹節の香りが漂っている。メニューはほとんど１０００円以上で、半そば（８５０円）を食べている人もいた。かけそば（９００円）にも興味があったが、ここは一二三そばで。厨房... 続きを見る

１６：２５店着...先客３後客６で昼の部は売り切れ終了だった...(^O^; ｱﾌﾞﾈｰ

今日は上記メニューを注文してみますた♪

てゆかラーは乾物系メインの魚介出汁がブワッ♪と香り、醤油ダレが適度に効いたアッサリ(*´Д｀)ｽｷｰﾘスープに蕎麦粉入りの極細麺の組み合わせ...てゆか蕎麦粉入り麺はホンの少しだけ柔らかめの茹でで歯応えはイ... 続きを見る

日曜の14時20分頃訪問。店先に干物が何種類か置いてあります。店内に入り、カウンターに着席。口頭で表記メニューを注文します。

先客は３人、店員さんは２人。ご主人と若い男性の２人でしたが、会話の感じ的に、息子さんなのかなーと思います。水は持ってきてくれ、おかわりは卓上にはありません。卓上調味料は唐辛子のみ。店内は入って右手が厨房で、それに向かってカウンター。真ん中で途切れており、店員さんが出入りできるようになっています。店内は、トイレの戸の感じなど、ある程度の年季は感じられますが、基本的にはカウ... 続きを見る

休日17時30分で先客3名。
かなり前から行こうとおもいつつ通り過ぎていたお店です。
評判の通り、蕎麦に近いような印象です。
魚介出汁が優しく広がるスープは全部飲んでしまう程美味しいです。
麺も細いですが食感をしっかりと残しており、なかなか。
玉子は味オンチの自分でもはっきりと旨みを感じるくらい美味... 続きを見る

創業者の匠氏曰く、「これは３回食べてもらわなきゃラーメンってわかってもらえないんですよ」との事だが、二回食べただけでは、やっぱりまだ「蕎麦」でしたね。麺が特に蕎麦っぽい。

味玉は完全にゆで玉子。黄身がとろーり半熟の味玉だと勝手に想像していたのでヘコむ。

スープはまさに「和」。甘味もあり。ただ先入観もあるからか、やはり蕎麦つゆに感じてしまう…。

ちなみに笹ねぎそばは、一二三そばと違いごま油の香りがプラスされています。
運ば... 続きを見る

一二三そばに味玉トッピング。
麺はそばに近いと聞いてたのですが風味のみでかなりこしのある細麺。
博多系とんこつのばりかたからはりがねの間くらいの固さ。でもずるずるっと食べやすくて丁度よい硬さでした。
そして注目の出汁ですが店頭に飾ってあった煮干や鰹節の風味がよくきいててとても体にやさしいとてもおいしいスープに仕上がってました。
トッピングも茎わかめやちゃーしゅー全てがラーメンにマッチしてました。
点数は味だけなら文句なく90点以上なんですけどコストパフォー... 続きを見る

まるまるです。【671】

久我山から吉祥寺に来ました。
この地では楽々さんも考えましたが、今日は火曜定休店訪問シリーズ！なので
楽々さんを通り越して”一二三”さんです。
2010-6/18(金曜)14:10待ち無し初訪問。

どれにしようかなぁっとメニューを見れば・・・
初めて... 続きを見る

最初、蕎麦じゃんっておもったけれど、


食べていくうちに


あ、ラーメンかも…


って思ってしまいました。


相... 続きを見る

日曜　１２時　１０人　その後待ちあり
勢得の帰り、環七を走っていたら井の頭通り吉祥寺の道表示が目に入り・・・・
逝ってしまいましたｗｗ連食です

これはラーメンなのだろうか？
と、考えてたべましたが・・・・
店主がラーメン店として提供してる一杯だからラーメンなのでしょう

独自のスタイルの一杯の丼ですね
雑な言い方で申し訳ないが「かけそば50×ラーメン50＝一二三そば」
独意な一杯には何かしら＋α... 続きを見る

11:55に伺いました。先客2名、後客15名。大人気です。一二三そばに味玉子トッピングで注文。
灰色の細麺がうまそうですね。素材にこだわっているお店のようです。

スープは油膜の張った濃厚な魚介スープで醤油もいいものを使ってそうですね。
麺は自家製でしょうか。初めてみる灰色の細い麺。食感が良くうまいですね。いい麺です。
具の味玉子は名古屋コーチンのかた茹で卵。板東さんが好きなタイプ。濃厚な味わいでうまいですね。
行列にも納得のうまいラーメンです。