2025/08/30(土)14時過ぎに今週から始まった限定を食べるため入店。レギュラーメニューであるまぜそばの冷やしバージョンといったところか。券売機で食券を購入しカウンターに着席。先客は2名。食券を店員さんに手渡してまず限定のスーラ―と冷やしまぜそばから冷やしまぜそばを選択。お好みは以下の通り。
麺選択:太麺、麺増し:する、トッピング:ニンニク、... 続きを見る

2025年7月5日(土)14時30分頃店前到着。券売機でその週から新しく始まった限定の冷やしそばの食券を購入。店内は満席だったため外で5分ほど待機。一人退店するのと入れ替わりに入店しカウンター席に。お好みは以下の通り。麺：太麺、麺増し:する、トッピング：ニンニク、タマネギ。待つこと約7、8分後にカウンター上に表題が配膳。

トッピングは先に頼んだにんにく、玉... 続きを見る

・麺量300ｇ
・ヤサイ ニンニク アブラ


老舗の域に差し掛かってきた金町のマルコさんに久しぶりに。
無難に食べられるイメージゆえ安心して着席します♪

麺は自家製麺。
密度の詰まった感の歯ごたえのえるゴワ食感が印象にのこります。美味いです。

乳化寄りの... 続きを見る

2023/8/12(土)14時過ぎに訪問。土曜の昼にもかかわらずなんと先客なし。たまたまなのだろうが、猛暑日で35度にもなろうかという暑さなのでラーメンは敬遠されたのかも。結局食べ終わるまで他の客の入店なし。今回は券売機で久々にまぜそば(並サイズ)の食券を購入。店員さんに渡してお好みは次の通り。麺の種類：太麺／麺増し:する／トッピング：ニンニク

7,8分後... 続きを見る

2023/6/15(木)20時ごろ訪問。店頭入口に貼られていた「長岡醤油×二郎系　長岡醤油(マルコ式)」の貼り紙に釣られてひさびさに店に入る。券売機で「長岡生姜醤油」の食券を購入してカウンター席に座る。MARUKOの公式ツイッターでは「長岡生姜ラーメン」となっていて、貼り紙、券売機、ツイッターの３つとも微妙に名称が異なるのでメニュー名はとりあえずツイッターのものにした。店員さん... 続きを見る

職場からの帰路に1杯。どちらに行くか迷った末に、当店を訪問。久しぶりのインスパイア系。
食券機にて表題をポチり、カウンターに着席です。ワンオペの店員さんに食券をお渡しし、太麺、麺量そのまま、にんにく、玉ねぎを申告。5分程で着丼です。
チャーシューの迫力にビビりましたが、ヤサイデフォで多すぎることもなく安心。さっそくスープをひと口。非乳化のスープはカエシの香り... 続きを見る

久しぶりのラーメンです。
仕事帰りにラーメン発作が出てしまい、当店に初訪です。
太麺、ニンニク、アブラ、玉ねぎにて発注、10分ほどで着丼です。
まずはスープをひと口。味噌のコクに辛さが相まっておいしいです。塩味もいい塩梅。ヤサイはシャキ系で歯応え良し。引き出した麺は平打麺。がっしりとした噛み応えです。ヤサイのシャキに、ゴワッとした麺のコントラストで... 続きを見る

全増し

麺量は少なめで、野菜ニンニクはコールでかなり大盛りにしてくれる

やや豚感が薄めのスープだが、ぎりぎり美味しいレベル
玉ねぎのトッピングが無料でコスパは良い

美味しいラーメン
近くに来たら食べたい

2022年3月5日15:30頃訪問。いつもなら中休みの時間だが、まん防中は20時まで通し営業なので時間を気にしなくていいので助かる。先客はなし。今回は汁なし大と生卵の食券を購入して店員さんに渡す。「麺の太さは？」と聞かれるので麺の太さ：太麺／麺増し：なし／トッピング：ニンニク、タマネギでお願いする。しばらく待っていると小鉢に入った生卵と汁なしが登場。大きなどんぶりに堂々のボリュ... 続きを見る

リニューアルしたのは１年くらい前とのこと。
その昔、金町に良く行っていた時には何回かいってた店なので、当時の記憶を手繰りながら比較してみました。

コールは麺細麺で増量、あぶら、たまねぎ。
正直、当時とは全然別物でした！！

麺は、今回細麺にしましたが、失敗したかなー。
スープは塩味少し強めでしたが... 続きを見る