上野の大衆蕎麦店。ここ、来てみたかった。
表題はランチサービス780円。
エビ天ぶっかけそばとカレーで780円、安い！
そば
注文ごとに茹でる。コシもあって美味しい。
ワサビは粉の水とき。
ごちそうさま

上野でそばとカレー。
ランチのサービスセット780円。
なかなかスパイシーなカレーでした。
ライスはパサパサでむしろカレーにあう？
ごちそうさま

2023年8月31日訪問


この日は「立ち蕎麦ハンター」の活動として、上野にある【元長】を訪問したところ種類が豊富な天ぷらに悩みつつ、シンプルに≪春菊天そば≫をチョイスしていただきました🍝

立ち食いそば屋の名店である【文殊】のご兄弟の方が営むというこちらは、テレビ番組の「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」で取り上げられた店... 続きを見る

東北旅行へ出かける直前に訪問。上野駅近傍ですが、出口を間違えると距離的にエライことになりますね。で、高速道路沿いに鎮座するこちらでかき揚げ蕎麦を。ショーケース？の上にすでに揚げた天ぷらの「たね」がずらりと並びますが、なぜかそれは無視して目の前でわざわざ揚げてくれます。そばも茹でたて、なのでしばらく時間がかかりますが、供された一杯はTGSとしては他の追随を許さない絶品！アツアツの... 続きを見る

かき揚げそばは注文してから揚げているため、提供までには時間がかかるものの揚げたての美味しさは嬉しい。
麺は細めで甘味のないキリッとしたつゆにマッチして美味しい一杯でした。

昼過ぎに来訪。

ストックに天ぷらがいくつかあるが揚げたてを提供してくれる。もちろんそばも茹でたて！揚げ待ちと茹で待ちの期待度は高いです。CP高いお店です。

自家製麺路麺

本日はコチラ「元長（読み方不明）」へ伺い「なす天」を、更には「生玉子」を頂いて参りました。場所は東上野。近所には東京メトロの上野検車区があり、東京メトロ唯一の遮断機があったりします。お店に入ると右手に券売機。L字型のカウンターに、奥に2席だけ丁稚席のような離れのカウンターがあります。大将が一人で切り盛り。食券を提示すると生そばを茹で始めます。... 続きを見る

朝定食は上記の他に同額で「ソーセージ天そば・なめたけ丼」が存在します。
納豆が食べたくてｗ
蕎麦はコシが弱いかなぁ。
蕎麦は同額以下の「たぬき」「きつね」も選べれば良いのに。

常連っぽいお客さんが「ネギ多めで」を通してました。
機会があれば次回に。

聞く所によると、両国本店の立ち蕎麦チェーン「文殊」の兄弟の方が始めたお店だとか。

入口右脇にある券売機で食券を購入です。ちなみに、PASMOが使えます。
「冷やしかき揚げそば（税込430円）」を注文。

「文殊」の名前に納得してしまう細めの蕎麦。
注文毎に茹でるのでしょうか。しっかりコシがあって美味しい。
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まだオープンしたばかりの此方。今日は朝に訪問した。

「冷やし」のセットがあったので思わず注文したが、
その肝心な「冷やしそば」は水道水で〆られた生ぬるい仕上がり。
せっかくのコシのある細蕎麦も締りが悪い。。。
湿気の多い外気。せめて蕎麦くらいはシャッキリ冷やしてほしい！

スー... 続きを見る