仕事場の近くだったので、ちょっと寄り道。
初めて見る味噌ラーメンだったので気になり注文。酒粕と味噌が融合していて今まで食べた味噌の中で初めての感覚で凄く美味しかったです！

普段通らない道沿いだったので、今まで店に気付かずにいました。
店内に入るとずらっと並んだカウンターの奥に、1卓だけテーブルがあり
結構お客さんが入っていたので、流行っている店だなと言う印象。

メニューを見ると基本のラーメンが3種類書かれていたのですが、醤油は
魚介らしいので、今回は塩白鶏を注文。
ニンニクチ... 続きを見る

開店2日目、3日目と２回いきました。スープは２種類で醤油ベースを白鶏スープがあります。正直醤油については、喜多方風で中細麺にて普通な感じでした。２日目に白鶏スープを注文、こちらは見た目よりもしっかりコクがあるスープで良かったと思います。また黒煎り七味を振るとギュッとしまった味になりました。