2025.04.15（火）晴れ　訪問2度目　11:12入店　先客0 後客0　11:24提供

夜勤明けにタンメンを求めて訪問です。
（約6年ぶりの再訪問になります。）
入店して空いている席に着席。
メニュー表で「野菜たっぷり塩タン麺」を確認します。
すぐに店主さんからお冷やとエコ... 続きを見る

11:30頃訪問。先客1名後客無し。店は小ぢんまりとしており、内外にテーブル席とカウンターが設けられているのが面白いが、居心地は今一つ。男性1人による切り盛りで、接客は少し無愛想な感じ。

本メニューを選択。15分程待ってから配膳された。

麺は、多加水のストレート中太麺。
食べてみると、しっかりと茹で上げられているが、適度なコシと歯応えが残されている。ツルツル＆モチモチ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しめる。本メニューに於けるマッチング性も申し... 続きを見る

月曜11時半　待ちなし

屋台風のお店ですが狭いながら店内もあります。
鶏がらベースの中華そばにパラパラチャーハン。
夜は寡黙な店主さまがいろんな料理を振る舞ってくれる美味しいお店です。

５月２０日１１：２５訪問。先客無し。
水天宮様の裏手にあります。路地を入ったところが入口。
右手に券売機。野菜たっぷり塩タン麺８５０円を購入。
お冷は、券売機前に。セルフ。
厨房で野菜を中華鍋で炒める音が響きます。
少しして配膳。
野菜の旨味のよく出た白濁した塩ベースのスープ。
麺は中太麺... 続きを見る

2019.04.15（月）晴れ　初訪問　11:04入店　先客0 後客0　11:16提供

汁なし担々麺が気になり訪問。
お店の入り口は通りに面した所ではなく小さな道の脇に入った所にあります。
（入り口が判らず少し探してしまいました。）
店内の小さな券売機で「四川汁なし坦々麺」の食券を購入。
食券を渡すと辛さを... 続きを見る