仕事で近くに来てたので、宿題店のこちらのお店に初訪問しました。尾道ラーメンとハン焼飯のセットを注文。シンプルだけど美味しい一杯でした。あとからあとから、スープの味が増してくる感じです。後で喉渇くタイプやね。焼豚が個人的には秀逸でした。これ一枚で白飯一杯食えます。焼飯も好みでした。全汁完食で御馳走様でした＼(^o^)／

月光仮面復活？！

RDBに登録されていないお店があるなぁ～と伺い店名を確認したら、何気に記憶のある店名...　店名でRDBを検索したら既に閉店登録されておりました。と言う事は華麗に返り咲いたと言うことでしょうか？本日はコチラ「尾道らーめん 月光仮面」へ伺い「尾道ラーメン」を頂いて参りました。って言うか９年前にも同じメニューでレビューして... 続きを見る

尾道ラーメンの印象が．．．

尾道ラーメンって、どういうものだろう？全く予備知識無しの訪問。で、食べた後にWikipedia先生に聞いたところ、以下の様な特徴と言うことです。

・醤油味をベースに、豚の背脂を使用
・瀬戸内海の小魚によるだし（いりこだし）を加えた鶏がらスープ
・歯ごたえのある平打ち麺... 続きを見る

黒門市場近くの「月光仮面」のチェーン店。昨日は難波で阪神の開幕試合を居酒屋で見て別会社の諸先輩方(阪神ファン）と２０時頃来訪。先客０名、後続２名。店内は木のカウンターのみで明るくフレンドリーな雰囲気。「めんライフ」などで紹介された記事を貼ってました。声の高い阪神ファン（尾道ラーメンなのに）の大将で変わった？。鶏がらベースの濃い口醤油であっさりまったり熱々スープ。ほんのり甘ったる... 続きを見る

黒門市場の近くにある本格派の尾道ラーメン「月光仮面」。昼（だいだい１２時前）の訪問しかなくお客さんはいつも２．３人ぐらいで常連さんが多いような感じです。店内は狭く、カウンターのみ。こってり、あっさりを選択できます（背脂の量）。スープは鶏がらベースの濃い目の醤油で背脂が浮いており中平麺の尾道ラーメンそのものです。見た目よりあっさりして後味が良い。チャーシューも炙ってありスープに合... 続きを見る

午後の遅い時間に訪問。先客3人。後客無し。カウンターのみのこじんまりした店で、郷愁を誘うような店構えである。基本である尾道ラーメンを注文。
尾道ラーメンは岡山・広島で何十杯も食べたことがあり、岡山の某店で食べた時は荻窪の春木屋で始めて食べた時と同様の感動を覚えたことがある。相当昔の話だけど。
注文後、約5分で着丼。スープは思いのほか黒く、醤油のキツイ香りだけが鼻腔を突く。その上に背油が若干浮いている。俗に言うチャッチャ系ではなく、控えめに少しだけ・・という感じである。一口すすると醤油のトンガリだ... 続きを見る

これはつい先日の訪問です。
ふらっと大阪ミナミから日本橋を歩いていたら「尾道ラーメン」との赤い暖簾を発見し、ちょうどご飯の計画をしていなかったから訪問即決ですよ。名前がまた「月光仮面」などと面白い名前ですから、話のねたつくりとしてはいいかなーと思いました。先客０名。ご店主の愛嬌のある声が響くのみ。看板メニューの尾道ラーメンをオーダーし・・・・・・、ご店主の鼻歌ハミング... 続きを見る

チャーシュー麺にしてはチャーシューのインパクトがないし
尾道ラーメンにしては魚系も強くない…普通です。