9/22（日）17：00　待ちなし後5　

中年男性1切り盛り。券売機はなく後会計。入って左手にカウンター。右手小上がり。

背脂たっぷりな醤油スープだが、いわゆる背脂チャッチャ系とは趣が異なり、どしっとした重心の低いもので、ややもすると重くなりそうなところ、背脂のマイルドさも手伝ってか、そこまで重くならずに踏みとどまっている。醤油だれの... 続きを見る