かなりのラーメン屋を全国食べ歩きしていますが油そばはここが日本一です。良いラード使っているだけあって味の深みと旨みが半端ないです。本当に美味しい。油そば好きは絶対に行くべき店です。個人的には油そばオンリーでも店がまわると思うほど美味しいですよ。

寄居駅北側の国道沿い。駅からは徒歩10分弱。

券売機の前でしばし悩み店名の「うさぎ」（全部のせとのこと）の文字が入ったうさぎらーめんと手打ち麺に変更の件をポチり店員さんに渡して待つことしばし。

登場したのは具だくさんな一杯です。スープを一口。濃いめの醤油スープで旨いです。麺は平打ちの手打ち麺でスープとの相性はよいです。麺量は少なめ。美... 続きを見る

ほんのりと魚介が香るスープは懐かしい感じでホッとする。
もう少し温度高めがよかった。
細ストレート麺はスープとよく絡む。
穂先メンマは好みだが、チャーシューにもう少しパンチが欲しかった。

高校野球観戦帰りに寄りました。15時過ぎという時間帯でしたのですんなり着席。
10年以上前の訪問では油そばでしたが今回はラーメンを。
節の旨味が出た優しいスープ。麺は食べ応えのあるやや縮れの中細麺。これも旨いですが手打ち麺にせっかくならばしておくべきだったかもしれません。
チャーシューは大振りで肉っ気たっぷりなのが2枚。旨いです。ダイナマイトチャー... 続きを見る

13時20分訪問。
店内ほぼ満席です。
子連れ親子が多くみられました。
券売機で券を購入しカウンター席へ。
5分後着丼。

見た目、タケノコと味玉、チャーシューが旨そう！
スープ一口、煮干し系の醤油ラーメンですね。美味しい。
麺は太麺で自家製っぽいです。ところどころ太さ... 続きを見る

お昼時、先客多数ですが空席アリ。
券売機を見ると「手打ちめんはじめました」のPOPにひかれ
100円をポチっと。
厨房は女性2名。調理はほぼ店主？のワンオペです。
麺箱には「三河屋製麺」の文字。
ただ手打ち麺はビニール袋から取り出していました。
店内に製麺室？があり、手切用のやつが置いてい... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ八高線寄居駅の北、「彩甲斐街道」沿いにある。
・店の外観：茶色のプレハブチックな建物、黒と黄色の看板、白い暖簾。
・駐車場　：約１０台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外６人ほど。
・店員　　：調理の女性１人、... 続きを見る

秩父方面に行く途中、寄らせていただきました🤗

オススメはうさぎやラーメンらしいのでポチリ👍麺は細麺と太麺から選べ細麺をチョイス！
細麺と太麺では50円の価格差がありました😅

程なくして着丼🍜
女性3名体制で娘さんは派手な顔付きで美人さんですよ❣️

味玉、チャーシュ... 続きを見る

4月30日、前々から気になってた寄居のうさぎやさんに初訪問して来ました。
うさぎやらーめん(中盛)を細麺で注文。
節系の良い香りが着丼と同時にして来ました。
店主さんも店員さんもとても優しい接客で、小さなお子さん連れでも安心して行く事が出来るお店だと思います。😊

2022年3月5日（土）13:30頃。

昨年秋に拝見したテレビで訪店。

母娘でしっかり挨拶いただきました。
スタッフは合わせて3名。

車が停められるスペースはいくつかありそうです。

券売機を拝見。
うさぎらーめん、らーめん... 続きを見る