旭川系豚骨の山頭火で、
ザ・旭川ラーメンが満を持してデビュー。
これ、しばらくハマりました。
魚介系ダシが香り高く、
豚骨の旨味もしっかりある。
低加水のくつりとした食感の中細麺も極上。

日曜の14時5分頃訪問。店内に入り、空いているカウンターに着席します。卓上にメニュー表があるので注文を決め、店員さんがカウンター越しに水を持ってきてくれたタイミングで表記メニューを口頭にて注文します。

　先客は1人、店員さんは男女1人ずつ。水のおかわりは卓上にあってセルフです。卓上調味料はコショーと唐辛子のみと比較的シンプル。店内は奥に細長く、右手が厨房でそれに向かう形で一列のカウンター席。また、2階席もあるようで、入ってすぐ右手に階段があります。店内はやや暗めの照明や、黒や茶色など落ち着いた... 続きを見る

こちら、らー麺 藤平 堂島店からの連食になります。引続いて徒歩圏内にあるコチラへ伺いました。元日にらーめん 山頭火 くずはモール店で頂いて以来の山頭火となります。夜の10:00過ぎという時間帯で、1Fのカウンター席は8割ほどの入り、2Fの込み具合は不明です。廻りはなぜかカップルが多かったです。こちらのレギュラーメニューは一通り既食であり、張り紙の表記が目に止まったこともあり、そ... 続きを見る

大店が作る、バラバラなラーメン．．．

本日は、堂島にあるコチラ「らーめん 山頭火 大阪西新地店」へ伺って参りました。それにしても何故、そんな全国チェーンのお店に？！と思われるかもしれませんが、まぁ、お付き合いもあるので（汗）自分も、昔は好き好んで行っていたお店でもありますし．．．

各種メニューに、「新味」と「元味」があったりして、色々... 続きを見る

【なぜか避けてたのは・・・子供のころから国語の勉強嫌いやったから？】

　昔から、俳句とか詩とかの授業が苦手ｗ。有名俳人の名前を冠せられると入りにくい？というわけでもないんですが、訪問するキッカケがなかっただけです。今日は残業で遅くなり、大阪駅前ビル内のラーメン店が閉まってしまい、手短にネット検索しこちらを訪問選択しました。
　それなりな有名チェー... 続きを見る

たまに無性に食べたくなって、食べに行きます。月1回くらいかな。麺もコシがあって美味しく、醤油ラーメンながら、それほど醤油も強くなく、チャーシューも美味しく、バランスが取れてて普通に美味しいです。

スープは、クリーミーで美味しかったです。
麺も普通で、スープと良くからみあっていました。
750円という、ちょっとお代が高いかな。。。

どもども。

会社から近いので月に一度は行ってますね。
つけ麺をオーダー。

ミナミの同店はしんどいですがここはありです。
つけ麺も麺、スープのバランスが良いですね。

割りスープのお茶？は出汁に変えた方が良いかと思いますが…。

ではでは。

くら... 続きを見る

びっくり。有名店だけど、味が薄そうでいまいちかな〜と思ってたのに・・・。
おいしい。。これはイイ。塩の風味と鶏のバランスがものすごくよい。
ぜひ、オススメです！

スープ　　４５／５０
麺　　　　１５／２０
具　　　　　５／　５
バランス　２５／２５

辛さを期待したのにまったく辛くない。
相当な量の七味を入れました。
麺の味もおいしいとはいえるものではなく完食することで精一杯でした。
も　う　い　か　な　い　。