普通の家系らーめん。
麺が太いのが良かった。
美味しいけど、自分好みのクリーミー系ではない。
錦糸町で家系食べるなら、ここまで歩く方がオススメ。

職場の仲間と行きました。

一回、行くとトッピングタダ券を貰える
そうです。一緒に大盛りをお願いしました。

無料トッピングが豊富で
のり、玉子、うずら、ほうれん草、ねぎ、チャーシュー
があります。

味の方は
しっかり家系ラーメ... 続きを見る

平日は火曜日の２３時に訪問。先客はゼロ人、後客は４人。
コールは「固め、濃いめ、多め」です。

麺：家系らしくない結構な太麺。太麺好きなのでこれはこれで嬉しいですが、人によっては好みが分かれるかもしれません
スープ：平均的なレベルの豚骨醤油家系スープ
具：これまた平均的なレベルの具で、構成も標準的

麺の太さ... 続きを見る

飲んでラーメン。最古ーだけど後悔σ(^_^;)

二回目の訪問です。

家系は夜中にはききます。普通盛にしとこ。


ライスサービスなんだってさ。

ライスつけますかぁ？... 続きを見る

ラーメン店は、待ちの商売に終始する。それ故に、行列店に憧れる気持ちを捨て去って、まずは地元の食卓を目指さなければならない。ココの場合、至近の競合店と凌ぎを削る中、着実に客足が伸びているね。
マイルドな豚骨醤油。素朴で歯応えに優れた太麺。家系の暖簾に起想されるイメージは、適切に踏襲されているよ。ライス無料サービスに対応すべく、いつも海苔を増やしてしまう。我ながら強欲だね... 続きを見る

塩の方が、豚骨スープや鶏油の状態を理解しやすいようだ。
丁寧に炊き出した、旨味に溢れるスープ。豚の野生的な躍動感と、鶏の円やかな旨味が絶妙に融合し、柔らかさや円やかさに富んだ仕上がりになっている。家系も随分店が増えてるけど、こういう仕上げの方が都心部では受け入れられ易いんじゃないかな。
残念なのは、塩だれでは何処か味を締める力が不足していて、途中から倦怠感を... 続きを見る

開店日にいただいた無料トッピングチケットに餃子があり，早く餃子始めてくれないかと願いながら通い続け，やっと餃子にありつくことができた！と同時につけ麺も始まっていた．
横浜家系ラーメンの塩にライスときゅうりの漬物は最高の取り合わせ．そしてさらに餃子もついて最強のメニューとなった．CPも含めて大満足であった．
採点は満点にしたいところであったが，塩ラーメンの注文... 続きを見る

ラーメンは家系ですが、つけ麺は毎度お馴染みの六厘舎系濃厚豚骨魚介つけ麺。
粉っぽさはなし。
トッピングは細切りチャーシューとネギ、太めのメンマ。

味は普通の濃厚魚介豚骨。良くも悪くも想像出来る味です。
麺は同価格で300gと450gが選べます。
300gを選んだのですが麺少なっ！
g数は茹でる前ではなく茹で... 続きを見る

そろそろ落ち着いた頃でしょうとコチラへ。
３日、１３：５２分到着。先客２名。
券売機で狙いの食券を買い、涼しそうな店内奥の席に陣取り、ニイサンに食券を渡すと好みを聞かれたので、全て普通と答え暫し待機。
同時に勧められたサービスライスはモチロンお願いした。
店内は奥行きがけっこうあり、新しい内装は気分がヨロシイ。
外観や店内の案内を見るとドコゾの資本系のように見えますが、どうでしょう？
店員はご夫婦かしら？チャイナ系のニイサンと... 続きを見る

これは、癖がないね。
家系は味が濃かったり鶏油が多かったりと、強さに強さを衝突させる味の組み立てが支配的だけど、この落ち着きに溢れた一杯は何だろうか。マイルドな豚骨スープには臭みがなく、塩加減も大変控えめで食べやすい。
最後まで堪能し尽せる豚骨スープの旨味。これは、味が控えめであればこそのものだろう。狙ってこの調整に仕上げてるとしたら、相当考え抜い... 続きを見る