まだ那覇です。で、今回の昼はこちら「サンエー那覇メインプレイス」にありますフードコート。久しぶりに「めん家」のTGS風日本そばを頂きました、やはり見てると沖縄そばの注文率が高いですがね。それはともかく、甘目のお揚げの載った一杯、全国共通？のそばでホッとした感じ、良好。さて、そろそろ宮古島にでも行きますか、まだ半袖でOKの沖縄です。

台風が行ったり来たりしている沖縄。知人もいるので大変だなぁと心配してたら、先日伺った際に頂いたそばが未アップだったと気づいて早速投稿。那覇の巨大なショッピングモール内にあるこちらでキツネワカメそばを。先々月でしょうね、特筆すべきものは無いものの沖縄では珍しい日本そば。フツーにうまいそばでした。九月ごろにまた行きましょうかね。

避寒のために沖縄へ半分遊びの「出張」。で、2年ちょいぶりにこちらへ。おっと、日本そばもありますねー、ではそれを。鶏つけそば、ツユは故郷所沢近傍で生まれた武蔵野うどんに似た味わい、麺はまあTGSのではないがフツーの麺、でもウマい。沖縄にも他府県のようなそば店、うどん店が次々とできているようで、そちら系のファンにとっては喜ばしい限りでしょうね。ということで、だいぶ疫病も沈静化してき... 続きを見る

3月のテレワーク中のもの。野菜不足だったのでしょうからこのメニューを。炒めてないので、もう一つスープとしっくりこなかったですが、まあこの類の店にしては上出来、ウマイ。軟骨ソーキも二つ入っていてこれぞ沖縄。鹿児島でも似たような豚肉（「豚骨」というのかな？）を頂きましたが、甘目の沖縄のそれに軍配が上がりそう。やや伸びてましたが、独特な麺もまたウマシ。ということで、早く沖縄でまたテレ... 続きを見る

沖縄出張時にまたこちらへ。いつもは沖縄そばか日本そばをここで頂いてましたが、今回は正真正銘の醤油ラーメンを。こういった大規模店のフードコートでのラーメンは期待薄でしたが、そうでもなかったですね。魚介のダシも入ったスープ、この類のものにしては上出来。チャーシューもまずます、麺もパツン系の業者バージョンながらウマシ。味噌などもあるので次回はそちらを試したいかなと。

沖縄での仕事の合間、バタバタしてたので巨大ショッピングモール内のこちらでそばを。「めん家そば」をオーダーしたら同名の沖縄そばがオーダーされたので慌てて変更してもらいｗ で、そばですが甘めのきつね、歯ごたえのあるワカメ、それに関西出汁。蕎麦はよくあるタイプのものですが、まあ旨かった。沖縄は風があって体感温度は下がりますが、それでも寒いと言っても気温はまだ17度くらい、素晴らしい。... 続きを見る

仕事での定宿近くのこちらでランチ。距離を置いて座るフードコートにて、でしたがそれほどでもない人数。というか、やっていけるんだろうか的な空き具合の中でこちらを。沖縄創作日本蕎麦？　料理名にあるひじきと梅はもちろんのこと、鶏のささみに山形の「だし」のようなもの、さらにワカメ、鰹節、ネギがあしらわれた一品。蕎麦は市販用にやや近めなものの、まあイケる。麺量も結構ありましたね。梅干しが良... 続きを見る

那覇の新都市にあるドデカい商業施設内のフードコートの沖縄そば屋にて。うどんや日本蕎麦、ラーメンもあります。で沖縄そばにしましたが、三枚肉と赤身の肉がじっくりと煮込まれていてウマイ。麺は有り体？の沖縄そばでしょうが、全体としてうまくまとまった一品。ご馳走さまでした。那覇も閑散としてますね。

出張先での仕事の中休み。浦添の外人住宅跡の出雲蕎麦屋に向かったら臨時休業orz..。ということで那覇新都心に戻ってこちら、フードコートで蕎麦を。夏野菜がとろろと混ざって実に瑞々しい一杯。麺量もそこそこあり満足しました。高校以下は夏休みなのか？大変な賑わい。

急に超短期沖縄出張となり、某日昼飯を求めてどデカいスーパーのフードコートへ。「めん家」に来ましたが、沖縄そばは今回はやめてあえてそばを。「めん家そば」、元来はうどんで供されるものですが、伺ったらそばでもオッケーとのことで。で、そばですがフツーの駅そば的なシロモノですが量が結構あり。ワカメ、キツネに青ネギ。出汁は関西風でした。