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「秋刀魚だしらーめん(醤油)」@秋刀魚だし 黒船の写真2019/3/19 昼

なにや9月18日〜23日まで千葉県柏高島屋大催会場にて行われる「大いわて展」にてこちらのお店が出店しております。機会がありましたらどうぞ。
ということで、私は9月もセカンドにお邪魔しておりますが、こちらのレビューは例により3月w

本店のこちらはご当地ラーメンの秋刀魚を使用したラーメ... 続きを見る

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「秋刀魚だしらーめん (塩)」@秋刀魚だし 黒船の写真2019年7月15日

清湯スープのらーめんは見た目にはこれといった特徴はありません。スープは魚介系のものであっさりしています。かなりあっさりしたスープは魚介系の旨味も控えめでパンチが弱く物足りないです。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシューは煮豚で味も控えめでまずまずです。メンマは色が濃いですが味は濃くなく普通です。

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「秋刀魚だしらーめん 醤油  700円」@秋刀魚だし 黒船の写真ひと口目の感想は、
昔懐かしい普通のラーメンを現代風に磨き上げた味。
秋刀魚節と鶏の組み合わせを
醤油ダレがしっかりまとめており、
クセのないスッキリとした味わいになっている。

細麺は、ボソッとした固めの口当たりで、
噛むとプツリと切れるタイプ。
柔らかく煮込まれたチャーシューが、
豚臭さを放つ感... 続きを見る

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「秋刀魚だしらーめん(醤油)・並盛」@秋刀魚だし 黒船の写真花巻まで来てラーメンを食べたものの、量がそれほど多くなかったのでもう一杯食べる気になった。
岩手県内の距離感がまだなく、「大船渡なら1時間ぐらいで行けるのでは?」と考えて車を走らせた。
仕事柄、海や漁業には全く縁がないので三陸は未訪の地。
よく分からないままカーナビに導かれて無事到着した。

ラーメンデータベースでは岩手県内の上位にランキングされて... 続きを見る

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「秋刀魚だしらーめん(醤油)+煮卵」@秋刀魚だし 黒船の写真16.11.7(月)14:00 大船渡に出かけたチャンスに以前から気になっていたこちらを訪問。店は大船渡から内陸に少し入った一軒家。店内はコンクリート打ちっぱなしの洒落た造りで席数は36席。壁には数台のギターがかかる。ライブハウスとしても時々営業しているようだ。
先客は3名、後客4名。店員は店主他2名の3名体制。
入口券売機で左上の秋刀魚だしらーめん(醤油)700円と煮卵100... 続きを見る

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「醤油中盛&Bセット」@秋刀魚だし 黒船の写真醤油ラーメンとしては凄く美味いラーメンですが、秋刀魚をイメージして訪店したので…。鰊蕎麦の様に姿も無いし、スープに秋刀魚感を感じることもないです。
だだ、自家製麺の喉越しの良さと醤油ラーメンとしてのスープはよかったです。
写真は無いですが、セットの餃子も皮から手作りで満足しました。チャーハンもちゃんと炒めたやつで手間が良い感じでした。

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「毛蟹と南部鶏の濃い~らーめん(中盛同一料金)900円」@秋刀魚だし 黒船の写真2015.4.19   PM 6:00  店内先客ナシ 後続1人


仕事帰りに黒船
新たに設置された券売機で食券を購入し、カウンター席に座る
並・中が同一料金のため中をセレクト
スタッフは店主とオジチャンの計2人体制、オジチャンはまだ慣れてない感じ
岩手を代表する有名店だが、日曜夜の部が一番空いてるような気がするね
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「濃厚毛ガニ豚骨つけ麺(大盛同一料金)850円」@秋刀魚だし 黒船の写真2014.2.2   PM 7:30   店内先客ナシ  後続ナシ


仕事帰りに4度目のブラック
カウンター席に座り、期間限定らしき表記メニューを注文
スタッフは店主とバイトちゃんの2人体制
カップラーメンを出す程の岩手の有名店も日曜日の夜はあまり客が来ない模様(@_@)
日曜... 続きを見る

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「秋刀魚だしラーメン(塩) ¥650_」@秋刀魚だし 黒船の写真2014/01/11 日曜日17:10
岩手三陸食べ歩きの2件目。宮古のたらふくさんを出て国道45号をのんびりと南下しながら大船渡の黒船さんにやってきました。夕方の開店一番乗りで表題を注文しました。

スープ:秋刀魚煮干しと地鶏のスープはさっぱりしながらまろやかさもあり、塩加減もちょうど良いです。ほのかに香る秋刀魚の香がよく、クセのない上品なお味で... 続きを見る

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「秋刀魚だしラーメン(醤油)+チャーハンセット」@秋刀魚だし 黒船の写真秋刀魚だしラーメン(醤油)+チャーハンセット(チャーハン+餃子2個)650円+200円

2013.10.25   PM12:45   店内客入り7割程   後続チョロチョロ


仕事の移動中にブラックシップ
カウンターに案内され表記メニューを注文
スタッフは厨房2人、ホール2人... 続きを見る

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