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「濃厚たまごのまぜそば ¥780」@中華そば 四つ葉の写真9/29(金)
本日は久し振りに『四つ葉』サンに訪問です。
昨日のアレがアレだったので狙いはモチロン「濃厚たまごのまぜそば」ですよw

具材の、豚・鶏のレアチャー、卵黄、穂先メンマ、刻み玉葱、三つ葉、海苔がドンブリ一杯にのせられた四つ葉スタイルな麺顔。

丼底には上質な鶏油と合わせた醤油ダレが沈んでいます。

具材の間... 続きを見る

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「蛤そば(濃い口醤油Ver.)」@中華そば 四つ葉の写真他の方々の貝出汁のレポを見てたら無性に補給がしたくなったので。

平日夜の部。小雨降る中外待ち10名程に連結。

食券を渡す時に『濃い口で』と緊張しながら言います。

入店後直ぐに提供。

鶏油の層があるスープを飲むとやっぱりうまい。

でも少し味が変わったのかな…それとも少し自... 続きを見る

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「【限定】煮干し豚骨そば 850円」@中華そば 四つ葉の写真気まぐれ限定:『煮干し豚骨』850円 味玉付き
煮干し、カツオ等を 豚骨で炊き上げましたとのつぶやきがあったので訪問。

平日の12時ちょっと前、駐車場はほぼ満車。
5分ほど待って駐車できました。
外待ち約5名。5分後に寿司屋へ入店できました。

約10分ほどで着丼です。
「煮干豚骨」と... 続きを見る

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「特製濃厚たまごのまぜそば」@中華そば 四つ葉の写真【埼玉を代表する名店】人気沸騰の四つ葉へやって来ました。12時半着でしたが平日ということもあり、店の前の駐車場に車を止められました。外待ち5組。特製濃厚たまごのまぜそば(1030円)と大盛券(100円)を購入。大変満足しました。今度は麺の量を普通にして、握り寿司を注文します。

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「【笛木醤油創業祭限定】特製金笛中華そば ¥1100」@中華そば 四つ葉の写真9/9(土)
川島町にある「笛木醤油」の創業祭を記念した限定を提供するというTweetをボランティア活動後に発見!圏央道をフルブーストのアクセル全開?でブっ飛ばし運転手付きで『四つ葉』サンに訪問ですw

閉店30分前に到着出来ましたが外待ちは10名w 券売機でイロイロポチって接続。15分程待って左側(鮨屋側)の入口に案内され広々とした座敷のテーブル席に座ります。先ずは... 続きを見る

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「【気まぐれ限定】四つ葉ブラック ¥850」@中華そば 四つ葉の写真9/8(金)
本日は久し振り?に『四つ葉』サンに訪問です。
券売機の前に立つと久し振りの気まぐれ限定は四つ葉ブラックw 準レギュラーチックな限定ですが定点観測の意味を込めてポチりましょうw

スープはサラっとした地鶏ベースの真っ黒な癖のある醤油の鶏白湯。真っ黒な醤油でショッパそうですが、、、ショッパいですっ 笑 数種類の醤油を合わせてた真っ黒醤油ですがそ... 続きを見る

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「四つ葉そば」@中華そば 四つ葉の写真土曜の14時頃訪問。昼時を過ぎているにもかかわらず、待ち客が10名ほどで行列ができていました。

30分くらい待って店内に入り、表題の品が到着。
色の濃い目のスープは、出汁と醤油がうまいバランスで効いており、色は濃いのに味は濃過ぎずいくらでも飲んでいられます。
麺は少し粉っぽく固め。スープによく合います。醤油との相性で、中華というより和風らーめんと... 続きを見る

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「四つ葉のラーメン」@中華そば 四つ葉の写真土曜日に来店。駐車場に20台、待つ人も20人。お店ほ、寿司屋とラーメン店のどちらかを混んでいる時案内してくれる。

寿司とセットで注文。
麺は、棒ラーメンタイプ。
美味しゅうございました。
待ち時間を考えると次回来店は、ありません。
皆さんの点数が高いのに驚きです。

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「蛤そば(醤油濃v.)880円」@中華そば 四つ葉の写真平日の12時過ぎ、駐車場に数台の空き。
店頭に25名ほどの外待ちです。
寿司屋さんに通され着丼まで約30分ほどでした。
*寿司屋さんで食べるのは初めてですが、
6人がけのテーブルやカウンター席はすごいキャパですね。
これだから回転がいいのが初めて気が付きました。

寿司屋のカウンターでは年配の方がお寿司を握っ... 続きを見る

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「煮干しそば (タマネギバージョン) ¥800」@中華そば 四つ葉の写真9/1(金)
本日は限定狙いで『四つ葉』サンに訪問です。

限定狙いの訪問でしたがまたもや限定提供はなかったので久し振りにデフォの「煮干しそぱ」をポチって外待ち6名に接続。途中、チケットを回収しに来た店員サンに「タマネギで〜♪」と呪文を唱えます。10分程でカウンター席に案内され、待つこと4分程で..ご対麺〜♪

表面を上質な鶏油が覆い厳選された四種... 続きを見る

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