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「【気まぐれ限定】四つ葉ブラック 味玉付き ¥850」@中華そば 四つ葉の写真5月某日 訪問
カミさん、両親引き連れてドライブ
早めの夕飯を、という事でこちらを選択

家の醤油が切れてしまい笛木で購入したい
という希望も重なったためだ

休日は駐車場に車が溢れんばかりなのだが
この日は平日の夜営業開始直後にお邪魔

休業日なのか?と思う... 続きを見る

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「四つ葉ブラック」@中華そば 四つ葉の写真うまい。

醤油もアクセントのブラックペッパーも悪くはないが、醤油が強すぎて他がかすむ。
ブラックはそういうもんと言われればそうなんだが…

麺は四つ葉そばや蛤そばと同じものでスルスル入っていく細ストレート麺。

レアチャーは言わずもがな、最高です。

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80

「蛤そば」@中華そば 四つ葉の写真かなりうまい。

スープは蛤出汁を前面に押し出しているが柔らかい醤油と非常にバランスのとれたもの。
レンゲですくい、一口含めると口の中全体に広がる。

麺は中華そばと同じく細ストレート麺。
茹で加減もよい。

レアチャーは抜群

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「四つ葉そば」@中華そば 四つ葉の写真かなりうまい。

スープは魚介の味が活かされ醤油もキレがある。
口の中に旨味が広がる。ハイレベルな出来。

麺は細ストレート麺でスープに合うようによく考えられた麺と感じた。

レアチャーは言うまでもなくジューシーで最高。

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90

「つけそば」@中華そば 四つ葉の写真最高にうまい。

つけ汁は生姜が香ばしく豚骨魚介とうまく融合されている。
魚介も豚骨もいい具合。

麺は多加水もちもちで茹で加減も抜群。

レアチャーもジューシーでいうことなし。

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「金目鯛の中華そば」@中華そば 四つ葉の写真5/10(木)19:30頃訪問。
気まぐれ限定があったので迷わずポチ。
待ちは2組6名で、10分程並んで入店できました。

綺麗な黄金色のスープにまず感動です!キラキラしてる!
一口食べた瞬間から金目鯛のいい香りが口の中に広がります。
麺もモチモチでスープとよく合ってました。

とっても美味しかったです☆
ご... 続きを見る

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100

「蛤そば」@中華そば 四つ葉の写真埼玉県ナンバー・ワンの呼び声高い
中華そば 四つ葉
さんに、初訪問です
水曜日の夜7時半だというのに、広大な駐車場はぎっしり満車
行列25人待ち
と言う大盛況ぶり
さすがです
まず、チケットを買ってから、並ぶのが、こちらのルールの様です
なかなか訪問できる距離... 続きを見る

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「四つ葉そば」@中華そば 四つ葉の写真埼玉県ナンバー・ワンの呼び声高い
中華そば 四つ葉
さんに、初訪問です
水曜日の夜7時半だというのに、広大な駐車場はぎっしり満車
行列25人待ち
と言う大盛況ぶり
さすがです
まず、チケットを買ってから、並ぶのが、こちらのルールの様です
なかなか訪問できる距離... 続きを見る

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「特製金目鯛の中華そば」@中華そば 四つ葉の写真気まぐれ限定が「金目鯛の中華そば」ということで、気になり訪問しました。

先ずはスープからいただきました。金目鯛の出汁がしっかりと効いた大大好きなスープでした。金目鯛から出た脂と、その他どのようなものが入っているのかは分かりませんでしたが、醤油と上手く調理されていて、あっさりながらしっかりと味が感じられ、とても美味しかったです。

圧巻は麺です。平打ちの中太... 続きを見る

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「【気まぐれ限定】白湯エビ煮干しそば 味玉付 ¥900」@中華そば 四つ葉の写真4/8(日)
ボランティア活動の帰りに寄り道して...
『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。
ラッキーにも「気まぐれ限定」が残っていたのでソレですね。

スープは煮干強めのニボ白湯。薄めのサラっとした鶏白湯に煮干と海老頭を大量にブチ込んだという煮干強めで節系っポイフワっと来る海老風味が良い下支えとなった濃厚ニボスープで攻めてる感... 続きを見る

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