左腕の切開手術をしたので痛みが残るし、
動かせない為なるべく自宅から近場で
食べたいモノを…と、此方へ訪問した。

「ルースーチャーハン」とは、いわゆる
「青椒肉絲炒飯」のことである！

ガッツリと青椒肉絲が掛かっているが、
肉絲の豚肉が細切りではな... 続きを見る

此方での炒飯は久しぶり！

今回はセットではなく「ナス辛子そば」に
追加プラスした。結果はやはり大正解だった。

卵液は黄身と白身を混ぜないでフライパンに
入れているからか、卵の白身が目立つ。。。
あとはネギと叉焼のシンプルな構成！

しっとり系で味... 続きを見る

雨で激寒の日、近所の此方で昼食を済ます。

此方の推しメニューが「ナスの辛子炒め」だ！
定食も麺も汁なしもひと通り食べたが、どれも
美味しく、後は気分次第でチョイスが正解だ。

今日は寒いのでラーメンにして半炒飯を追加！

なみなみ注がれた... 続きを見る

此方で餃子を頼んだのは３年振りだったので、
コスパの悪さ等をすっかり忘れていた。。。

１個100円換算の餃子で、小ぶりな上に中身が
少なく食べ応えが寂しいフニャンとした餃子。

野菜中心で風味も弱く、ご飯のオカズにも
ビールのつまみにもなりにくいとても軽い
仕様。コレ... 続きを見る

早めの再訪！

麻婆茄子とも違う辣油や醤油等でで炒めた
此方の名物「ナス辛し炒め」。
特に此方の味付けが自分は気に入っており、
定食は勿論、前回はそのラーメン版を食べた。

此方にはその汁なしバージョンもあることを
知り気になっていたので今回はソレを食べに！
... 続きを見る

出来立て熱々の炒飯！

薄い灰色でしっとりタイプ。具材も彼是。
スープは付いていないがお新香は付く。

大概はラーメンと合わせるのでスープは
ラーメンスープでこと足りる。。。

レンゲですくってもご飯があまり崩れない。
それくらい... 続きを見る

久しぶりの訪問。

此方での(多分)推し料理「ナス辛し炒め」。
この料理は茄子を辣油等でピリ辛に炒めた
もので、その味付けは自分も気に入っている。

なので自分はたまに訪問してその定食や丼物
を食べて楽しんでいる。。。

だがこの料理の麺バージョンが... 続きを見る

2022.04.22（金）晴れ　初訪問　12:53入店 　先客2 後客1　12:58提供

出勤途中にタンメンを求めて訪問。
入店してすぐに女将さんに「タンメン」の有無を確認。
ランチサービスでライスが着くとの事ですが無しでお願いしました。
入口付近の一人用テーブルに着席。
すぐに大きなグラスのお冷... 続きを見る

２月６日１３：１５訪問。先客３名。
千束・花園通り沿いにあります。角地。
席に座り、半チャーハン＋ラーメン８００円を注文。
チャーハンを炒める鍋音が聞こえてきます。
少ししてトレーに乗って配膳。
味付良く、ご飯パラパラ。
単品でも良さそうですね。
街の中華屋さんですね。
ご馳走さまでした。

２月６日１３：１５訪問。先客３名。
千束・花園通り沿いにあります。角地。
席に座り、半チャーハン＋ラーメン８００円を注文。
チャーハンを炒める鍋音が聞こえてきます。
少ししてトレーに乗って配膳。
まずスープ。ガラ系の旨みの良く出た醤油味。
麺は、ちぢれ麺。ツルッとした食感。
具は、チャーシ... 続きを見る