ー谷中で偶然出会った“沙茶麺”という未知の味ー

谷中にある親戚のお墓参りの帰り道、日暮里駅に向かう途中で、かなりオールドスタイルなラーメン屋さんを偶然発見。店内を覗くと席が空いていたので、思わず入ってみました。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12940104585.h... 続きを見る

最寄りの日暮里駅からは徒歩7〜8分程。お寺や霊園が点在する下町情緒溢れるロケーションに溶け込むように所在。正に「これぞ昭和レトロ！」といった店構えですね。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的には「ど直球」のノスタ系タンメンです！
ともあれまずはスープを一口。鶏豚などの動物系出汁を主軸に野菜の甘味が軽く支える油脂感控えめのあっさりチュ... 続きを見る

2022.04.09（土）晴れ　初訪問　12:50入店　先客3 後客1　12:56提供

午前の仕事を終えてタンメンを求めて訪問です。
入店してテーブルに着席。
女将さんに「湯麺(タンメン)」を口頭で注文。
お冷やはセルフ式だと思って、冷水機から自ら注ぐと女将さんから謝りのお言葉がありました。
お店は年配のご... 続きを見る

土曜日恒例の半ドン仕事を終え、この日は町中華な気分の舌だった事もあり、駒込から上野方面で気になっていた「山久」や「一番太鼓」でも狙うかと、谷根千エリアを進んでいると、昨年の「郷愁の街角ラーメン」で取り上げられていた珎々亭さんを発見

左右にお寺さんが多い「さんさき坂」を上がった谷中霊園の手前にクラシカルな外観の店舗はあり、11:08の到着で店頭にタンメンのA... 続きを見る

休日に散歩がてら訪問。
人のよさそうな夫婦が切り盛りしている。
カレンダーを見ると弥々亭谷中店と書いてある。
下町の食堂風のお店であるが、
メニューは半分が麺類である。
お勧めメニューには印が付いていた。
半チャンラーメンというのはラーメンと炒飯が
半分ずつと思っていたがどちらもそれなりの... 続きを見る

【要約】城北エリアで出会った具だくさんなサンマーメン。
【入店状況】1222入店。先客1名、後続1名。
【注文】生馬麺(700円)。店頭のディスプレイを見た感じ、調理麺に玉葱を使いそうな店だったので、念の為に玉葱抜きで注文する。抜きの注文にも快く応じてもらえた。
【待ち時間】5分。厨房で具を炒める音を聞きながらまったりと待つ。
【麺】中細... 続きを見る

６００円＋半チャーハン⇒７５０円也
初訪、13時半過ぎの入店。先客なし。
ご夫婦らしき２人体制。お冷やはノンセルフ？カウンター端冷水機でセルフ可？
アイテムは、胡椒・餃子３点調味料・丸ごと漬けニンニク？

熟れた町の中華屋さんw
本店の方は別の中華料理屋さんに変わってしまいましたが、コチラ... 続きを見る