大村名店

某人気料理研究家も訪れたというこちら。
14時15分入店で先客8名後客2名。
掲題セット（+250円）でお願いする、ちなみに内容は小めし・餃子5個。

香り豊かな油はラードか。
クリアに近い薄濁り・半透明、当然にライトでしみじみなんだけど、油の力で物足りなさは皆無。
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長崎に来たらちゃんぽんを食べようと思い、地元民が行きそうなお店をチョイス。
セットが200円でライスと餃子が付いてくるので注文。

具材はちゃんぽんなのでご想像通り
味はあっさりしていて毎日でも食べられるように造られてるのかな？
次は皿うどんにしようかな

美味しくいただきました。
ご馳走様でした。... 続きを見る

平成25年6月8日午後1時ころ入店
こちらは私の地元のお店でして、5～6年ぶりに伺いました。
ラーメン専門店ではなく食堂でして、皿うどんや焼そば等食堂メニューが揃うお店で、結構な名店であります。
今回注文したラーメンも全く変わりなく「あっさり豚骨」でして、懐かしかったですよ。