1/17（水）17：25　前8後2　

3階にある店。テーブルのみ。厨房は見えず。ホールは中高年の女性1。

きれいに澄んだスープからは、雑味のない旨味がクリアに広がる。前日に食べたのとよく似た、まとまりのよい、よくできた感のある旨味で、悪くないが、教科書的で面白みはない。油脂感はそこそこあり、まったりした口当たり。塩... 続きを見る

サクッと見るなら・・・
http://www.ramentabete.com/entry/2018/02/17/194611
＜長閑な休日朝の吉祥寺、スーラー気分でぶらり旅＞
 
　まだ１１時台だとまだ混んでおらず、比較的空いていた「谷記 吉祥寺店」。だったが、飲んだくれ先客がちょっと怖くて早々に退散（汗）。それで仕方なく裏道に回ってやっ... 続きを見る

本日、初訪です
昔からある中華料理店ですが、麺類の種類も多いです
酸辣湯麺と迷いましたが、暑かったので表題をオーダー
申し訳ないですが、タバコを吸いながら待てるというのは嬉しい限り
同時入店の方のほとんどは地元の常連さんでしょうか、慣れきった
感じです
待つこと5分ほどで配膳されました
味的には普通のジャージャーメン、少し肉味噌が甘め
麺は柔らかく、いかにも中華料理店の麺といった感じです
街の中華料理屋、いつまでも頑張ってほし... 続きを見る