夏らしく冷たいスープで頂くラーメン。
適度なこってり感は残しつつ、全体的には塩であっさりとまとめたラーメン。
冷たくても美味い鳥のささみとともに美味しい一杯でした。

野菜の旨味が多めの神座のようなラーメン。
しかしこちらは塩気のあたりが強めになっている。
それが関東系の人には旨く感じられる美味しい一杯でした。

初の訪問。ＪＲ上野駅の構内にある。パッと見、黒地に白文字で店名の書かれた看板と白地にうんちくとラーメンが描かれた看板が目に付く。駐車場は当然見当らなかった。店の中に入ると、席はテーブルとカウンターで３７席ほど。早めの昼飯時というか遅めの朝のおやつ時というか、客は私以外５人ほど。店はフロアーに女性２人調理場に男性１人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューからこの店の基本ら... 続きを見る

出張帰りに訪問しました。
　白菜の多いラーメンと期待しての注文。メニューの写真も白菜てんこ盛りです。
　数分で到着しました。丼を見ると、白菜は期待していたほどの量ではありませんでした。さらに、白菜そのものに元気がない。しんなりしてしまって白菜らしい歯ごたえがない。煮込み過ぎなのか、鮮度が低いのか、乾燥野菜なのか。いずれにしても白菜メーンのラーメンなら、そのあ... 続きを見る

粋家らーめんのつけ麺版かと思ったけど全然違いましたね。

麺が案外太くて食べ応えがあります。というか、デフォルトで大盛りに近い量で、こういうお店で出される期待値を遙かに超えてます。どうせ上げ底だろーと思ってドンブリを掘り進めていったら、結局上げ底じゃなかったんですよね。グッド。例によって白菜が大量投入されたスープはゴマだれ風で、まぁそんな外れはないかなという感じ。チャーシューも意外にでかくて食べ応えがありました。

値段以上に満足できましたです。

白菜が目立つ野菜ラーメンですね。野菜ラーメンは結構好きなのでこの時点で好印象。チャーシューも大きくて無難に美味しくて、肉と野菜がしっくり混在してます。透き通った醤油スープはあまり特製スープという感じはしませんが、味は強めで美味しいですね。卵麺は…まぁ、肉と野菜をおかずに食べるもんだと思えば。

というか、久しぶりに食べたけど結構美味しいんですね。侮れないなぁ。

昨日の12時半頃ですが、上野駅構内のらーめん粋家に初訪問でした。
頼んだのは粋家つけ麺680円。
麺は、ややもそもそした普通の味の麺、量は少し多め。
つけ汁は、坦々胡麻つゆということで、やや辛めのもの。
具は、チャーシュー１枚と端切れ、白菜、刻みネギ、ゆで玉子半個。
安いですが、お味もそれなりの一杯でした。

★朝粋家らーめん４５０円

家系ではありません（爆www
日頃、帰路でお世話になっている上野駅。朝ラーのチャンス到来で２回目の訪店になります。
スープは中華鍋に出汁と醤油タレを張って白菜・豚バラを煮て茹で上がった麺にかける工程のため提供が早いですよｗ
一体感のあるスープは白菜・豚バラなのどエキスで口当たりは甘めです。出汁と醤油色... 続きを見る

金曜日の朝7時30分に初訪問。この日は都内で仕事。上野駅で同僚との待ち合わせに40分時間があったので、「立ち食い蕎麦」でなく食後時間潰せる「粋家」に訪問しました。
　食べたのは「朝味玉ラーメン」。白菜と豚肉のあっさりラーメン。期待値低かっただけに美味しく感じた。「ラーメンのお供に！」って貼紙に釣られて「卵かけご飯（200円）」も食べた。200円だからショボイご飯かと思... 続きを見る

上野駅は通勤で毎日通るのですが、この場所にはほとんど来ないんですよねぇ。そんな訳で今回が初です。

油そば。案外美味しかったですね。というか、これくらいの味が本来普通なのでしょうか？町中のラーメン屋の油そばはゴテゴテ色んなモノが入りすぎて何の味かサッパリ、みたいなことが多いので…これは素直に醤油味で、色々入っている具はタレの味を邪魔しません。

ちょっと高い気はしますけどね。