初めて行きました。
店名に節とついていたので魚介が濃厚なのかなと思ったら豚骨と半々くらい？でした。
卓上にある辛子高菜を入れて食べると最高でした。

旧店名、柳や。店名節なのにあまり節らしさが無い不思議なお店。美味しい豚骨です！🍜

ご馳走様でした！🙌

#ラーメン
#☆☆☆
#用賀
#つけ麺中華そば節
#menrhythm

*あくまで個人の感想です。体調や気分で変わる事もあります。
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*☆も気分です... 続きを見る

2022年11月20日訪問
22:00頃訪問。
なんかラーメン食いたくて訪問。
店名からして節系のスープかなと思ったら豚骨。
おすすめと書いていた節そば注文。
めちゃ豚骨でした。
チャーシュー　水菜　玉葱　海苔　味玉が載っています。
麺は中華麺。
全て裏切られ... 続きを見る

平日11時過ぎ訪問。待ちなし。着丼まで5分くらい。
このほかビールと餃子も頼みました。餃子よりラーメン先に来たので、そこがちょっと察して欲しかったですね。
まず餃子とビールっしょ！
でも餃子良い意味でチープでおつまみとして美味かった！

らーめんは背脂チャッチャのコクうまスープで、麺は弾力のある中太ちぢれ麺。... 続きを見る

臭みもなく、スルスル食べられる
ランチタイム替え玉無制限無料だったかな。
ただ、ちょっと味が濃いめなのかな。
もう少し抑えめでもいいかも。
でも、豚骨ラーメンの
出来として上々なので再訪確定

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急田園都市線用賀駅の北東、用賀中央通り沿いにある。
・店の外観：白い看板、黒っぽいひさし。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１８席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外２人。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：券... 続きを見る

柳屋という店名だった時に来た事があります。
その時には、このメニューはなかった気が。
ま、新しい店名を冠した「節そば」だもんな、と思ったけどレビュー見ると以前の「柳屋そば」のようです（笑）
さて。
濃厚魚介豚骨との事ですが、濃厚ではない。
飲みやすいノーマルなスープ。
博多麺ではないんですね、黄色い微ウェーブ... 続きを見る

本格的な細麺の博多豚骨ラーメンが食べれる店で美味しいです！
豚骨スープはまろやかな美味しさで旨いし、
麺の細麺の繊細な美味しさも旨いです！
そして麺は硬さも選べて
「やわらかめ、ふつう、硬め、バリカタ、針金、粉落とし」の中から選べるのも良いです！
あと、「味濃いめ」とか「油多め」とかも頼めば聞いてもらえたかも... 続きを見る

12:00過ぎに訪問。席は7-8割の埋まり具合で活気が感じられる。店内はやや小ぢんまりとしており、多めのテーブル席と短めのL字型カウンターが設けられている。年季が入っておりやや雑然とした雰囲気だが、博多豚骨の店には似つかわしく感じられる。男女数名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。麺の硬さは「バリかた」で頼んだ。暫く待って配膳。

スープは白濁しており、表層には多めの液体油。粘度はさほど感じられない。
飲んでみると、豚骨の出汁感は過不足無く主張。クセ... 続きを見る

ちょっと野獣臭する一杯！！
味噌でも香ってしまう！！！
好きな人には最高な一杯では？？？？
自分には気になってしょうがない一杯でした。
ごちそうさまでした。