・閉店してしまったみたいで残念です
・栃木群馬遠征一店舗目
・チャーシューの形が斬新
・スープめちゃくちゃ美味い
・だいぶ過去の投稿になります

12月10日PM0時30分　12月の慌ただしい空気と気温18℃の温かい日だまりを感じながら一路、宇都宮の麺屋信に初訪問です。住宅街にひっそり佇む店舗と黄色の懸垂幕を真向かに入店し、煮干しそば地獄を発券。5分後着丼。煮干しの匂いにつられ、勢いのままストレート細麺を食す。パツパツの食感旨いですねこの麺は‼スープのエグ味、苦味を引き出しすでに中毒ですね。両手で丼ぶりをかかえ、スープを... 続きを見る

日曜日の9時過ぎに朝ラーを食べに初訪問しました。
RDBでの評価が乱高下してるので期待と不安が入り混じりドキドキでした。

並びが無ければいいなとの期待が叶ったのか先客一名のみ (笑)
朝ラーというより通常メニューの二択でした。
自分は表題を選んで丼待ち七分少々で着丼。

過去の朝ラー掲載がトッピン... 続きを見る

すっかり煮干しの店になったこちら。

火曜日12時、10席足らずで空席僅かながら、後客は続かず。
ちなみに、レビューはしていませんが、この店にはちょくちょく行っています。あっさり煮干しを気に入っていたのですが、食券機を眺めると、あっさりはこの日（？）ない様子。やむなく、こってり煮干中華そば正油750円を。5分弱。

多... 続きを見る

朝ラーを求めて、開店前から行列。人気のようです。
限定もありましが、お目当ての煮干し
ワンオペのため提供は遅め
程なくして提供。煮干しでは珍しいカニ爪トッピングｗ
早速ズバズバ、パツパツ麺がｳﾏｰ
スープにはキラキラ煮干し。ﾆﾎﾞｰ感は弱め、オイリーをうたっているだけあり
かなりのものｗ
和え玉も健... 続きを見る

12時ちょっと過ぎに行きました。
客なし。
店員2人。

食券を購入。

客もいないのに水はセルフ。

嫌な予感は的中。

10分位で着丼。

スープを一口。

ぬるい、しょっぱい。
チャーシューがスジっぽい。
煮干しなのは分かるが、雑味が多い。

客がいないのがよくわかった。

こんな点数でもやり... 続きを見る

12/6　7時頃、開店時のシャッターズ3名
どんな経緯か忘れましたが、県外にあまり興味のない私がTwitterでフォローし、されている信さん。
朝ラーやってる時間なら来れるので、何かの縁かと思い来ましたw
私は宇都宮だけはさっと来れるのです。

Ｇ麺というのはJ系ということです。
並は750円、大は850円、無料トッピ... 続きを見る

初めての訪問でしたが、限定の標題をオーダー

平日のお昼過ぎの到着で先客８、座敷もあり店内広めです。
白湯好きにはこの濃厚さは嬉しいですね。みつ葉もアクセントとして効いてます。
煮干しとパイタンでどんな具合かと思いましたが、白湯の圧勝でした。

やっとこさ仕事が落ち着き、久しぶりのレビはコチラ。
RDBにて新規登録を確認し訪問。店着は13：40.先客1名後なし。
入り口に記名欄があるところを見ると繁盛店の片鱗が有るのか無いのか！？
カウンターへ案内されメニューをジロリ。
醤油と塩、汁無し担々麺という構成にトッピング数種類。
表題品を注文。待つこと5分少々で着丼... 続きを見る

金曜日12時先客3後客10位。メニューを眺めると、香味だの鶏だの魚介だの・・・よくわかりません。
要は醤油と塩と汁なし担々、と見受けました。
醤油が基本かな、と思い、そっち方向のチャーシューそば1000円（塩はチャーシューラーメンと表現されれていたような記憶が)。味・麺の好みを問われるが普通で。提供まで5分強。

スープを啜ると、醤油は穏... 続きを見る